正確認識酸奶 理性飲用

聽說酸奶能助消化？那吃完飯就來兩瓶。聽說酸奶喝了不變胖？那就再多喝兩瓶……

酸奶在我們心目中好像一直都是一個良心食物，味道酸甜，清涼好入口，吃多了助消化，減肥了能代餐。

可是酸奶真的有我們想像的那麼神奇嗎？

酸奶助消化？酸奶都用「富含益生菌」來標榜自己，可以幫助腸道活動，增強消化。

可是實際上呢，酸奶中活菌數量並不高，一般要達到補充益生菌的效果，有效活菌數量必須達到一個量級，而且酸奶中的乳酸菌一般是嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌。

假設能夠順利通過胃腸系統，在人腸道內也難以定植，其發揮作用時間有限。

另外，酸奶中的乳酸菌在經過胃液、膽汁環境時，大部分會因為胃液的低PH，消化酶及膽汁鹽等因素被殺死，幾乎沒多少存活下來，到達腸道的更少，基本達不到補充益生菌的效果。

所以，企圖通過喝酸奶補充大量益生菌的胖友們，可以歇歇啦，吃多了腸胃不消化，不如直接吃一點乳酸菌片了。

酸奶能減肥？

確實，不可否認，酸奶是一種健康食品。

酸奶的飽腹感很強，特別是無糖的酸奶，熱量很低的。如果用酸奶來代替一部分食物，確實可以起到減肥的作用。

所以，你現在也能明白是無糖的酸奶對減肥是有幫助的。

而很多人為了追求口感和味道，選擇的酸奶都是五花八門的，什麼果粒酸奶，堅果酸奶、穀物酸奶……看看配料表，你就會知道這些酸奶的含糖量有多高，熱量有多高，可能比你吃飯的熱量還要高。

如果真的想要減肥，那麼就去吃一些無糖的酸奶，可能口感沒有那麼好，但至少它熱量低。

酸奶做面膜？

有些酸奶中含有大量的添加劑，皮膚較弱的同學，很容易過敏的。酸奶沒有經過化妝品級的加工，還是大分子成分，無法被皮膚直接吸收。而且，酸奶的營養物質豐富，裡面所含的脂肪會堵塞毛孔，容易生粉刺和脂肪粒，搞不好敷了酸奶面膜第二天早上起來爆痘。所以用來吃的東西就別往臉上塗抹，老老實實用正經護膚品吧。

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