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准媽孕期一定多吃這顏色的蔬菜!對胎兒准媽好處說不盡!

准媽孕期一定多吃這顏色的蔬菜!對胎兒大人好處說不盡

現在人們越來越重視營養搭配,顏色各異的蔬菜也被請上了餐桌。蔬菜的營養高低遵循由深到淺的規律,其排列順序總的趨勢為:黑色、紫色、綠色、紅色、黃色、白色。而在同一種類的蔬菜中,深色品種比淺色品種更有營養

紫色食物包括:紫茄子、紫玉米、紫洋蔥、紫扁豆、紫山藥、紫甘藍、紫辣椒、紫胡蘿蔔、紫秋葵、紫萵苣、紫蘆筍等。

紫色蔬菜中含有一種物質叫花青素。花青素除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外,其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同

對於女性來說,花青素是預防衰老的好幫手,其良好的抗氧化能力,能調節自由基。尤其是長期使用電腦或者看書的准媽媽,更應多攝取

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