今日大暑，一年中最詭異的時刻，一定要這樣吃，保你百病全消一年不生病！

大暑簡歷

代表寓意：

一年中最熱的時期

氣候特點：

高溫酷熱

風俗活動：

曬伏姜，燒伏香

風俗食物：

飲伏茶

養        生：

補脾健胃

特        點：

旱、澇、風災等各種氣象災害最為頻繁

大暑節氣一般在7月22日—24日之間，這時太陽位於黃經120°。

今年大暑的交節時刻為7月22日23時15分

。《月令七十二候集解》稱：「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。」

「三伏」里的「中伏」，一般發生在7月22—31日，

今年恰巧大暑與中伏是同一天，都是7月22日。

大暑一到，有眾多事情要注意：都有哪些習俗，吃什麼最養生？怎麼做才能抓住冬病夏治的黃金機會，保障一年的健康！

大暑之習俗

浙江

大暑送「大暑船」

活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史。

台州椒江人還有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗

，薑汁能去除體內濕氣，薑汁調蛋「補人」，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。

莆田

在大暑節那天，莆田人家有

吃荔枝、羊肉和米糟

的習俗，叫做「過大暑」。在大暑節那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。

山東

山東不少地區有在大暑到來這一天

「喝暑羊」

（即喝羊肉湯）的習俗。

北京

在北京，

大暑到了吃面去

，大暑、二伏宜吃面。

北方有句俚語，叫做「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了。

2017年7月22日進入二伏，這天也恰好是我們今天所說的大暑節氣。

大暑養生食材

大暑吃薑！事半功倍！效果×2！

「

冬吃蘿蔔夏吃薑

，不勞醫生開處方」；這個時候吃薑可以有以下這些

好處

：

但是要注意：吃薑要怎麼吃：

「大暑時節最重要就是：補脾健胃！」

此時補脾健胃，有奇效！

補脾健胃8大食物（建議收藏）：

還要叮囑大家幾點，

因為大暑真的很重要：

多吃苦味食物

大暑

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。

所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。

此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

大暑之養生攻略

大暑至，自然界和機體陽氣最旺之時的千金一刻，冬病夏治的最佳時機。

一定要注意，大暑季節要出點養生汗身體才健康！可以通過喝熱水，散步，姜水的方式讓身體微微出汗，排出體內的濕毒才能秋冬不生病。

尤其不能喝冰鎮一類的水飲料和食物，會使寒氣入侵不能排出，冬天之所以怕冷、腳涼都是伏天不注意導致。

「冬病夏治」究竟是什麼？

正如 《黃帝內經?素問》 中所說的

「春夏養陽」、「長夏勝冬」

，

即助長夏天的旺盛陽氣，來克制和驅散冬天陰寒之邪，使一些宿疾得以恢復。

因為冬季治療只能治標，不能夠從根本上消除病因。而在夏季，疾病雖少有發作，但其宿根常存體內，由於影響其發病的氣候因素比較少，癥狀通常比較輕，有足夠的時間扶正固本，

不僅從根本上治療病痛，還能提高肌體的免疫能力，正是「未病先防」。

三伏貼與艾灸

冬病夏治的中醫方法有很多，

最常用、有效的便是三伏貼和艾灸

了。

三伏是初伏、中伏和末伏的統稱，一年中最熱的時節，中醫上認為這是補陽氣的最好時機，陽氣正了，病痛也就好了。「

艾灸將藥物和物理作用相融合，所謂「針之不為，灸之所宜」。具體方法可以點燃艾炷直接施灸穴位，最好採用「隔姜灸」。

艾灸關元、肚臍、足三里、背部俞穴對於那些每逢發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證，夏季是最佳的治療時機

。

大暑養生食譜

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是「無病三分虛」。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。

如

山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥、

薏仁、赤小豆、綠豆、茯苓、南瓜、冬瓜、西瓜、烏梅、番茄等。

 食 譜 

西瓜皮粥

原料：西瓜皮100克，大米50克，白糖15克

做法：將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁大米淘洗乾淨放入沙鍋中，加入適量水西瓜皮，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖即成

功效：具有清熱解暑，利尿消腫的作用，經常食用可防止中暑。

綠豆海帶薏仁湯

原料：綠豆150 克，海帶、薏仁各60 克，冰糖適量。

做法：海帶洗凈，切絲，與綠豆、薏仁一同放入鍋中，加水煮至綠豆開花後，改小火煮至爛熟，加入冰糖調味，再煮兩沸即成。

功效：清熱利濕，健脾開胃。適用於暑熱煩悶、食欲不振、水濕腫滿、小便不利等症。

冬瓜荷葉湯

原料：鮮冬瓜約500 克，鮮荷葉1張，調味料適量。

做法：鮮冬瓜去皮、瓤，洗凈，切片，荷葉洗凈，一同放入鍋中，加適量水燉湯，放入鹽等調味料即成。

功效：適用於肺熱咳嗽、痰黃稠等症。

冬瓜肉丸湯

原料：豬裡脊肉、冬瓜、胡椒粉、雞蛋清、澱粉、精鹽、香油。

做法：豬裡脊肉剁成肉糜，放入少許澱粉，雞蛋清、精鹽攪拌上勁。鍋里坐水，等水有小氣泡時把肉糜做成肉丸下入水中。等肉丸漂起後撈出，盛入清水碗里備用。鍋里坐水，放入冬瓜片，燒開。放入汆好的肉丸。大火煮開後放入精鹽、撒入胡椒粉，滴入香油即可。

功效：清熱解暑、利尿消腫。

大暑之禁忌

1

忌大量飲水

大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。盡量多飲用溫水或者白開水，請勿貪飲冷水。

2

忌大量食用生冷瓜果

大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。

3

忌吃大量油膩食物

大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

4

忌單純進補

進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來，那時就更得不償失了。

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