為了健康！請遠離這6種高膽固醇食物！
「問上醫」整合美國家庭醫生的權威知識，為您介紹6種高膽固醇食物，為了健康請盡量減少食用這些食物。
1 / 7 注意食品標籤
富含飽和脂肪的食物會提高低密度脂蛋白LDL的水平（不好的膽固醇）。如果吃了太多這樣的食物，你可能會攝取比自己想像中更多的膽固醇。
2 / 7 咖啡
早上一杯咖啡可能會改變人體的膽固醇水平。未經過濾的咖啡中（如土耳其咖啡）的咖啡醇含量很高，這會提高低密度脂蛋白的水平。義大利濃縮咖啡也會產生這種影響，但是濃縮咖啡的份量通常很小，所以不必太過擔心。咖啡機的過濾器可以過濾咖啡醇，所以請堅持使用過濾器。
3 / 7 蝦
當你關注食物的膽固醇含量時，你可能會聽說海鮮是一種不錯的選擇。這是真的，但蝦是一個例外。即使在烹飪過程中不添加脂肪，85克蝦大約也含有150毫克的膽固醇。美國心臟協會建議每天限制膽固醇攝入量為300毫克或200毫克，如果你有心臟病或高膽固醇，嘗試使用乾貝代替蝦，它的膽固醇含量不及蝦的1/4。如果很喜歡吃蝦，請盡量少吃。
4 / 7 動物內臟類食物
內臟（如肝臟、腎臟）通常比其他肉類的膽固醇含量更高。雖然牛肝的鐵含量很高，但也有其他非內臟類的食物可以為你提供鐵元素。如果你喜歡，每月吃牛肝不要超過85克。
5 / 7 能量棒
查看營養標籤，你可能會對一些能量棒的飽和脂肪含量感到驚訝。注意那些有熱帶油脂的食物，如棕櫚油和棕櫚仁油，這些會增加飽和脂肪的含量。
6 / 7 鴨和鵝
鴨和鵝的膽固醇含量都比雞要高。200克煮熟的鴨子或鵝，即使去掉鴨皮或鵝皮，也會含有大約128毫克的膽固醇，然而，同樣的一份雞肉卻只有113毫克的膽固醇。
7 / 7 乳製品
乳製品的確對健康很有好處，它可以幫助你獲取所需的鈣和維生素D。但是你需要購買低脂或不含脂肪的乳製品，它可以提供營養物質，而不會大量增加你體內的膽固醇量。你也可以將牛奶換成酸奶，以進一步降低飽和脂肪和膽固醇。
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