愛吃五花肉的吃貨們有福利了這樣做才叫好吃

對於愛吃肉的人來說，這道菜絕對是首選，五花肉配著生菜，解膩又清甜，說話間口水都快流上去了，快來跟小山公一起學習一下這道菜如何做吧 「秘制煎燒五花肉」~

五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片

2.用一湯匙蚝油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁腌料

3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌勻後，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏腌制一個凌晨

4.平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把腌制好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃

舒適提示

1.五花肉要選稍肥點的。建議去皮，因為後期煎的時間比較短，牙不好的會覺得肉皮部分比較韌。如果像我異樣愛好吃這種有些嚼頭口感的，可以或許不去皮。但肉片要切的薄一點。

2.新鮮的五花肉成均勻薄片會比較有難度，把新鮮的五花肉放入冰箱冷凍至硬再切，會比較隨意馬虎把持。

3.腌制好如果不馬上吃，可以或許放入冰箱冷凍室保存，我經常放腌料拌好後，裝保鮮袋後，直接扔進冷凍室。哪天事情多來不及買菜，拿進去凍結下，再入鍋一煎就可以或許了。

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