看了這些，還愁每天午飯做什麼嗎！

煮男

都說女人得上得廳堂下得廚房，這句話對於現在的男性也是越來越適用了，越來越多的男同胞們都開始舞鍋弄灶。但是呢，每天做點什麼菜又是比較愁人的問題了。哈哈哈，這不，小編從今天起就教大家，每日餐譜！duang~duang~duang，加特技，第三天！！

玉米蘿蔔大骨湯

用料：

玉米棒150克，排骨250克，

紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許

做法：

1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。

2、煲內注入清水，水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。

3、快起鍋的再加鹽，味道更美哦~

香濃軟糯紅燒肉

用料：

五花肉1000克、雞蛋5個、

色拉油適量、食鹽10克、醬油20克、

冰糖20克、蔥1根、姜3克、

八角5個、桂皮1小塊、黃酒20克。

做法:

1. 五花肉連片切大塊，然後把鍋坐熱倒少許油，把肉放裡邊煸炒。

2. 煸大約十分鐘，當析出很多油時肉就熟了，然後將肉撈出來

3. 炒糖色，中火坐開把冰糖炒化改小火

4. 繼續炒有點冒小煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間時放肉，肉呈淺黃色（如果想讓肉顏色發紫紅則需再炒炒，直到煙更大，顏色深紫時趕緊放肉）

5. 繼續炒有點冒小煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間時放肉，肉呈淺黃色（如果想讓肉顏色發紫紅則需再炒炒，直到煙更大，顏色深紫時趕緊放肉）

6. 燜1個小時後將雞蛋放進去，再燜半小時，想要出來的肉又紅又透亮，最後需要收

剁椒野秋葵

原料：

鮮秋葵200克，剁椒醬20克

調料：

雞精2克、胡椒粉1克、辣椒油20克、醋15克。

製作：

1、將鮮秋葵切去尾部相連的部分，洗凈濾干水分後，整齊的碼入盤中備用；

2、熱鍋上少許底油，加紅剁椒略炒，關火後放入剁好的蒜末，生抽1湯匙，加入蒸魚豉油2小湯匙，白糖少許，調入雞精2克、胡椒粉1克、辣椒油20克、醋15克調成味汁；

3、將整理後的鮮秋葵碼放整齊加入拌勻後的味汁淋上即可。

自製剁椒醬：

1、紅尖椒洗凈，晾曬到完全乾透沒有水氣；

2、將案板、刀、準備裝剁椒的容器，所有工具洗凈至無油，並晾晒乾，即所有工具和容器都不能留有油和生水；

3、將紅尖椒去蒂切碎，蒜瓣一起切碎，剁成均勻的碎末，分次放入準備好的容器中，分次放鹽拌勻；

4、剁椒碎裝瓶不要太滿，瓶口留出一定空間，淋入白酒，然後密封；

5、將拌好裝好的剁椒放在空氣流通的室內室溫發酵2天，然後轉到冰箱冷藏保存，腌漬7天後即可食用。

提示：

1、剁辣椒之前一定要戴好手套，避免辣椒汁對手部的不適；

2、所有器具不要沾到水和油哦，否則容易變質。

白米飯

tip：在煮飯前，往米飯里淋一些植物油

（橄欖油、大豆油都可以）

植物油可以讓米飯熟後顯得油潤透亮

顆粒分明

好啦，今天的講解就到這裡好了，兩菜一湯一份米飯，很好學吧，嘿嘿，相信你的家人會喜歡的，喜歡記得點關注哦~

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