吃素怎麼減肥？所有你需要知道的都在這裡

相信很多小夥伴都嘗試過，甚至正在吃素減肥。聽起來吃素減肥是很容易的事情，只要不吃肉，就能瘦下來。其實吃素減肥也很講方法，為了讓你的減重事半功倍，早餐哥哥今天就跟大家詳細說說，吃素減肥該怎麼吃。

就算是吃素，營養均衡也很重要，不能忽略了讓身體所需的三大營養物質「脂肪、蛋白質、碳水化合物」和微量營養素的攝入保持均衡。如果沒有認識到這一點，你怎麼瘦下來呢？

素食，這種飲食方法強調的是植物性食物，以各種形式的水果蔬菜、豆類和全穀物體現。

不能說素食者比食肉者攝入的營養素少。不同的植物性食物能夠為人體提供這些營養物質，也同時提供微營養素。

素食怎麼吃？吃啥？怎麼才能吃出又瘦又健康的身材？

吃蛋白質類素食相當於吃海鮮

植物性蛋白質的主要來源包括豆類、豌豆和扁豆，但全穀物也有一定量的蛋白質。吃一頓素食就好像吃了一頓海鮮，而且還不用擔心膽固醇過高，多好呀。

你可能更會把全穀物看成碳水化合物而不是蛋白質。大多數穀物含有更多的碳水化合物卡路里，比蛋白質卡路里含量高。

吃脂肪類素食相當於吃肉

植物性脂肪主要是不飽和脂肪，相比於動物食品出現的高度飽和脂肪而言，不飽和脂肪更有益於健康。

這一類中含有果仁、椰子、種子類、鱷梨和橄欖脂類的全營養食物，也包括由這些食物製成的食品，比如果仁奶油、種子奶油。除了椰子之外，很多人一想到植物性膳食，可能只會想到水果蔬菜，但大豆和穀物也是其中之一。

吃了素食也能讓你有足夠的力氣幹活

相對於卡路里含量來說，全穀物中大量卡路里都是由碳水化合物提供的。素食提供碳水化合物，人就有能量了。

水果、蔬菜、大豆和全穀物都是維生素、礦物質和微營養素的絕佳來源，它們天然不含膽固醇。大多數還含有一定量的纖維素，所以它們可以幫你填飽肚子，保持你的消化道通暢。當你的飲食中含有這類富有營養而又耐餓的食物時，你就沒有食慾吃不健康食品了。

吃素也要注意別這樣吃胖了

有愛美的人為了保持身材，很少吃主食，更是很少吃肉，但還是胖得像球那樣。這是怎麼回事呢？其實，過多攝入含脂肪類素食也很容易肥胖的。儘管他們不吃肉和主食，但他們拚命吃瓜子、板栗、花生、核桃等堅果脂肪含量多的食品，喜歡吃煎炸豆腐、炒河粉的素食者，也要注意這個問題。

同時，還要剋制住吃素食的那個量，在素食的飲食方式中保持均衡飲食。

那麼問題來了，有沒有更加便捷的辦法可以攝取更加優質的蛋白呢？

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