家裡老少都愛的一道菜，每次都光碟，一輩子都吃不膩！
這道菜，可以是說是我們家百吃不厭的一道菜了，分開炒，一起煎都好吃，而且做法特別的簡單，最多3分鐘就能上桌，非常快手的一道菜，也非常適合上班族。下班回家晚了，隨手炒一個菜，就能美滋滋的飽餐一頓啦，幸福就是這麼簡單……
青椒富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、纖維素及多種礦物質，而雞蛋，除了維生素C含量較低之外，幾乎含有人體所需的全部營養物質。二者搭配做菜，可起到互補的作用。
食材：青椒1個，雞蛋2個，食鹽，胡椒粉
製作步驟：
1、青椒洗乾淨，去籽，切碎待用。
2、雞蛋磕在碗里， 加入青椒，食鹽，胡椒粉，攪拌均勻。
3、熱鍋下油，端起鍋輕輕的晃動讓油均勻的粘附在鍋子內面，倒入打散的青椒雞蛋液，端起鍋讓雞蛋液晃動均勻。煎至上色之後翻面。
4、翻面之後再稍煎一下，用鍋鏟鏟成小塊就可以了。 是不是很簡單呢，味道可不簡單哦！
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※魚這樣做超好吃，連湯都不剩，嘴叼也挑不出毛病！
※特別適合苦夏吃的肉，不是豬肉，雞肉，魚肉，而是它，好吃不上火
※燒豆腐時多做1步，豆香濃郁又入味，一口咬下去汁順嘴流！
※番茄炒蛋，少了這2步，口感大打折扣！
※炒青菜時加點它，又香又鮮，一滴湯都不剩！
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※我家隔三差五就會做的一道菜，每次都光碟，孩子有它可以吃兩碗飯
※這兩個一起炒，簡直太好吃了，每次都光碟，全家人都愛吃
※吃不膩的家常菜的做法詳細，我家一周一次，每次都光碟！
※讓家人大口吃不停的家常菜，又香又鮮，我家一周一次，每次都光碟
※我家隔三差五就會做的一道菜，每次都光碟，鮮香誘人實在太好吃了
※這道家常菜總也吃不膩，一周至少吃三次，次次都光碟，真的不夠吃
※我媽拿手的家常菜，大人孩子都難抵誘惑，每次一桌菜最先光碟的就是它
※永遠吃不膩的家常菜，到了冬天每周都要吃兩三頓，每回都光碟
※青椒這樣做，好吃且不辣，孩子眼中的最愛，每次上桌後都會變光碟
※三道好吃不貴的家常菜，看著就特別有食慾，上桌就光碟！
※讓人吃了忘不了的家常菜，每次家裡的飯菜都是光碟！
※鮮香美味的幾道家常菜，營養好吃還不貴，每次都吃光碟！
※這四道菜做出來後，家裡人都喜歡，每次都光碟
※它是菜，卻被家人當飯吃，上桌就光碟，每次都做兩三盤，真香
※三道簡單易做的家常菜，吃起來美味又營養，每頓都是光碟子的！
※孩子最愛吃這菜，每周吃兩次還不夠，高蛋白營養佳，上桌就光碟
※三道簡單的家常菜，自己吃客人吃都不錯，上桌就光碟
※這菜排毒又減肥，還能除口臭，我家三天兩頭都要吃，每次都光碟
※這道菜我家隔天就要做，因為鮮，每次做都光碟，不留一點渣
※天氣越熱，兒子越是不愛吃蔬菜，但我炒這樣的蔬菜，每回它都是光碟！