關於茶的英語術語，愛喝茶的你知道么？

即便是夏天，最解渴依舊不過是一杯熱茶~但愛喝茶的你，知道如何和歪果仁談論茶道嗎？今天就來告訴你哦~

總的來說，茶分為六大類：

綠茶 green tea

紅茶 black tea

黑茶 dark tea

烏龍/青茶 oolong tea

黃茶 yellow tea

白茶 white tea

當我們和外國朋友談論茶的滋味，常會用到這些術語：

回甘 sweet after taste——回味較佳，略有甜感。

醇厚 mellow and thick——爽適甘厚。

淡薄 plain and thin——入口稍有茶味，以後就淡而無味。同義詞：和淡;清淡;平淡。

澀 astringency——茶湯入口後，有麻嘴厚舌的感覺。

苦 bitter——入口即有苦味，後味更苦。

熟味 ripe taste——茶湯入口不爽，帶有蒸熟或悶熟味。

高火味 high-fire taste——高火氣的茶葉，在嘗味時也有火氣味。

老火味 over-fired taste——近似帶焦的味感。

陳味 stale taste——陳變的滋味。

另有一些常見茶名，你也需要知曉哦~

鐵觀音 Tie GuanyinTie/Tat-Kuan-Yin Tea / Iron Buddism

龍井茶 Longjing tea/Lungching / Dragon Well Tea

君山銀針 Junshan Silver Needle Tea

碧螺春 Biluochun tea/ Pi Lou Chun

牡丹繡球 Peony Jasmine Tea

黃山毛峰 Huangshan Maofeng

岩茶 Rock tea

菊花茶 Chrysanthemum Tea

大紅袍 Dahongpao Tea (Wuyi Mountain Rock Tea)

普洱 Pu er Tea

茉莉花茶 Jasmine Tea

太平猴魁 Taiping Houkui Tea

大白毫 White Milli- Silver Needle Tea

信陽毛尖 Xinyang Maojian Tea (Green Tea)

喝茶自然離不開漂亮的茶具

tea pot 茶壺、tea pad 壺墊、tea plate、茶船

tea pitcher茶盅、lid saucer 蓋置、tea serving tray奉茶盤

tea cup 茶杯、cup saucer杯托、tea towel tray 茶巾盤

tea holder 茶荷、tea towel 茶巾、tea brush 茶拂

water kettle 水壺、tea basin 水盂、covered bowl 蓋碗

tea spoon 茶匙、tea canister 茶罐、tea bowl 茶碗

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