在夏天人們往往食慾大減，其實是夏季各種內外寒邪造成脾胃虛弱，以下妙招幫你開胃！

酷夏來臨，人們往往不愛吃飯，食慾大減，這是由於夏季各種內外寒邪造成脾胃虛弱，中焦運化無力所致。下面，從中醫角度教您幾個小妙招，輕鬆打開胃口。

按摩「然谷穴」

在我們的腳內側，足弓弓背中部靠前的位置，用手摸可以摸到一個骨節的縫隙，這就是「然谷穴」。「然」其實通「燃」，「谷」有穀物，燃燒穀物的意思，也就是消化食物。所以按揉然谷穴，可以讓人很快產生飢餓感，同時還能治療因過度飲食而造成的胃部不適感，具有雙向調節脾胃的功能。

方法：找准然谷穴，用大拇指用力往下按，按下去後，馬上就鬆開，如此反覆10-20次，兩隻腳的然谷穴都要按，最好是同時進行。20分鐘後你就會感覺到自己嘴裡的唾液變得豐富，肚子咕咕叫了，這就是飢餓感，這個時候你就會胃口大開，可以吃飯了。

食物開胃法

多吃醋

醋既能幫助消化、促進食慾，又能解除疲勞，保持精力充沛。同時，醋還有很強的抑菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染性健康問題也有預防作用。在炒菜或做涼拌菜時，適當加點醋，美味且開胃；適當引用果醋飲料也有促進消化、增進食慾的作用；食醋雖然可以直接喝，但最好還是加點水稀釋一下。

多吃苦

苦味蔬菜中富含生物鹼、苦味素及維生素等，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃的功效。苦味菜有苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子心等。

喝熱茶

其實，熱茶才是解暑良方。茶性涼，具有清熱祛暑提神的效果，茶熱著喝，有助於刺激毛細血管舒張，將體內的宿熱通過毛孔排汗的方式發散出來，渾身通暢了，胃口自然也就會好起來。茶葉中富含人體不可缺少的鉀元素，人體一旦缺鉀，正常運動就會受到影響，而且耐熱能力降低，使人感到倦怠無力。因此，夏日多喝茶，既解渴又解乏，還能增強食慾。

吃冬瓜

冬瓜是夏季里難得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，絕對是消暑第一瓜。夏季天熱，大便燥結，還有口臭，吃降火藥勁太大，這時冬瓜就派上大用場了。用清水煮冬瓜，等冬瓜湯開鍋以後把肉丸子、薑末放入，一碗冬瓜湯汆丸子，簡單方便，祛暑又能補水，還能增進食慾，夏天吃最好不過。

吃楊梅

中醫認為，楊梅味甘酸、性溫，有生津止渴、和胃消食的功能，對於食後飽脹、飲食不消等有較好的食療效果。楊梅的酸味來源於其中豐富的有機酸，很開胃，對健康也非常有益。

文/春蘇

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