中醫素有「男子不可一日無姜」，這麼吃能補腎

中醫認為，姜是助陽之品， 自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛，同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療男性前列腺疾病以及男子功能障礙。因此，姜常被用於男性保健。不能少看一片姜的營養及食用價值。

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8-10粒。

用法：兩樣材料同入一杯，開水泡5分鐘後飲用，飲盡可反覆加水泡飲至無色無味後食參。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子。

乾薑補腎方法

(1)乾薑治療腎虛不堅挺

取約500克雄鯉魚一條，乾薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質——雄魚精囊腺)，與乾薑、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。

中醫認為，乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目。此葯膳可治療由於腎陽虛衰引起的不堅挺、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

不過，姜屬辛溫食品，只能在受寒情況下應用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉干、大便乾燥等癥狀時，建議不要用姜，以免加重癥狀。

(2)鮮生薑增食慾、緩衰老

中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。

鮮姜不如乾薑那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

飲食健康腎才好

涼拌韭菜

將韭菜摘乾淨，在水中浸泡一回韭菜清洗乾淨後切4厘米長的段將韭菜段加鹽、雞精、醬油、味極鮮調勻

涼拌大頭菜

大頭菜切成薄片，與鹽拌勻後，脫水至軟，再以冷開水洗去多餘鹽份。將作法1的大頭菜與所有腌料拌勻至入味，食用前加入香菜即可。

涼拌苤藍絲

苤藍、紅椒切細絲，撒上鹽揉勻放置幾分鐘入味。稍加擠壓入鹽的苤藍絲紅椒絲，去除多餘的水分。撒上香蔥、辣椒油、花椒粉、少許生抽、米醋、香油、白糖拌勻即可。

涼拌雲絲香菜

干雲絲放入沸水中燙開後撈出控干水分，香菜洗凈切碎。雲絲和香菜放入容器中，加芝麻油、特鮮醬油、糖拌勻可。喜歡辣的可再加辣椒油。

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