外皮Q滑 冰涼爽口——奧利奧芒果雪媚娘

吃奧利奧的最高境界就是各種變著法兒的吃，美胖尤其對白白胖胖的雪媚娘情有獨鍾，忍不住就想咬一口

奧利奧芒果雪媚娘

圖文 |安寶的虎媽

雪莓娘預拌粉

150g

芒果

1個

奧利奧餅乾

3塊

淡奶油

50g

焦糖味棉花糖

10g

沸水

120g

難度

普通

時間

半小時

口味

甜味

工藝

拌

1. 稱量好預拌粉，將沸水倒進去，拌均勻至無乾粉，等待冷卻；

2. 芒果肉切小塊，奧利奧餅乾去掉夾心放進料理機里打成粉，備用；

3. 淡奶油中加入fluff棉花糖再打發，這個棉花糖有自己的香味，並且能增加奶油霜的穩定性，非常適合夏天用；

4. 打發至可以保持紋路即可，包上保鮮膜放進冰箱冷藏備用；

5. 帶上一次性手套將冷卻好的麵糰搓成6個差不多大小的圓球；

6. 壓扁，放進適量淡奶油、餅乾屑、芒果果肉，收緊開口即可，然後收口朝下放進圓形模具中，再放入冰箱冷藏一小時以上口感會更好。

7. 成品；

8. 成品。

小竅門：

1.揉麵糰的時候如果比較粘可以在手套上抹一點預拌粉防粘；2.內餡的水果隨自己喜歡放各種品種。

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