認識貧血類型及方法，貧血的人吃什麼好？

認識貧血類型及方法，貧血的人吃什麼好？跟著營養師東方來看看吧

一、貧血的類型

1、營養性貧血

通過補充缺乏的營養物質進行治療，如缺鐵性貧血補鐵及治療導致缺鐵的原發病。巨幼細胞（溶血性）貧血補充葉酸或維生素B12。

2、非營養性貧血

自身免疫性溶血性貧血採用糖皮質激素等免疫抑製劑治療為主。慢性再生障礙性貧血則以環孢素聯合雄激素為主。例如范可尼貧血這樣的遺傳性貧血，可以採用造血幹細胞移植進行治療。

二、貧血的日常護理

1、注意貧血患者的出血傾向，如皮膚黏膜出血、鼻衄、牙齦出血、眼底出血等，給予對症和止血處理，發生胃腸道大出血或存在顱內出血的危險時，應準備好各種搶救藥物及用物，進行搶救。

2、對於貧血的護理還需保持病室清潔，每天空氣消毒，白細胞下降者應行保護性隔離用以減少貧血患者的感染。

3、注意貧血患者的口腔清潔及肛門衛生。堅持飯後、睡前漱口，防止口咽部潰瘍，常用漱口液有生理鹽水等。貧血的護理需要防止肛門周圍發生壞死性潰瘍而導致敗血症。

4、皮膚、黏膜廣泛出血者注意防止感染，對於急性型及重型的貧血患者須絕對卧床休息。

貧血調理的飲食食譜

飲食按照貧血患者飲食原則，結合貧血的原因補充缺乏物質和調整飲食結構。如對於營養不良性貧血，給予富含鐵、葉酸或維生素B12的飲食。口腔炎、舌炎患者進溫熱軟食。重型再障患者有出血傾向，宜給予無渣半流食物。消化道出血嚴重時，應禁食。

1、黑豆紅棗湯

原料：黑豆、紅棗、紅糖。

做法：

（1）黑豆洗凈，浸泡12小時。

（2）紅棗洗凈備用。

（3）將黑豆、清水放入砂鍋中用大火煮開，再用小火燉到豆熟。

（4）加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。

2、黃芪鱔魚湯

原料：鱔魚500克、黃芪30克、生薑、紅棗、食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法：

（1）將黃芪、紅棗洗，鱔魚剖去腸雜、洗凈、切塊。

（2）油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑，炒至鱔魚半熟後把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內，加清水適量。

（3）武火煮沸後，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。

功效：補氣養血，健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力的人。

3、紅棗山藥湯

原料：紅棗10粒、山藥300克左右、桂圓肉若、白砂糖。

做法：

（1）將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊。

（2）把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。

（3）再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。

（4）煮開，待桂圓肉軟爛後即可。

功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，再加上超級潤補的桂圓，既好喝又養顏。

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