明前特級白牡丹，就這樣被你征服！

這是什麼茶？

怎麼甘甜甘甜的呀！？

快說，

你哪裡來這麼好的茶！？

居然比我家的鐵觀音還好。

文 | 小白

01

哈哈，兄台莫著急嘛！

讓我給您一一道來。

此茶名曰：白牡丹。

是白茶類中的嬌子，因沖泡後葉態極似牡丹花，故稱為白牡丹。

我給你喝的正是2017年度最佳的明前極品白牡丹。

所謂「明前」，就是清明節前採摘的。

清明時節左右採摘的茶青，可是頭春茶中的佳作。

明前採摘的茶青，成茶後不論是多姿茶貌，還是沖泡後的清幽的茶香與茶湯的甘甜，都是會讓人在不知不覺中為之傾心的。

02

以上內容呢！

是小白的一位新晉的、同齡的茶友在現學現賣呢！

最近呀！

她可是用小白家的一泡明前特級白牡丹征服了一位從小喝安溪鐵觀音長大的小夥子。

這小夥子家可是地地道道的安溪鐵觀音茶農，對鐵觀音的愛可謂是深沉。

畢竟是自家制茶，讓他誇獎別人家的茶好喝，可不是一件容易的事兒呢！

昨晚小白聽到這個讚美時，心裡可是超級歡喜的。

都忘了壓餅時燙傷的小爪子了，哈哈！

就馬不停蹄地來和大家一起分享嘍！

03

先來介紹一下這位和小白同齡的姑娘，小白叫她考研狗。

一聽這稱呼，就知道是個學霸。

小白每天在爺爺和爸爸的庇護下幹事業，人家每天在自習室中苦苦的獨自讀書。

不過呀，她這隻考研狗可不單單是那麼乏味地愛讀書，她可是個不安分的主兒。

這不，周日一休息下來，就跑去和人家安溪小茶農鬥茶了呢！

她可是才喝白茶不到一個月呢！就敢如此囂張！？

（此處奸笑5秒中 ......）

乾的漂亮！必須這麼囂張，也不看看誰在背後為你撐腰！

太姥山白家第三代茶農坐鎮，配備2017明前特級白牡丹這把尚方寶劍，必然是所向披靡！

04

為何這款明前特級白牡丹如此「甘甜」呢？

分分鐘征服了這位安溪小夥子，他顯然已經忘了自家的鐵觀音了呢！

嘻嘻，小白心裡歡喜的已經不得了了，茶友們可以自覺忽視小白的小驕傲。

這白茶茶湯中甘甜的口感，是來源於它豐富的內含物質。

其中最主要的就是有大量的氨基酸和糖類等營養物質的存在。

有了它們的存在，當茶湯進入口中，與舌面接觸，喚醒我們的味蕾。

會瞬間感受到一股鮮甜之感，好比我們一口咬下水蜜桃一般，滿口的甜爽。

這甘，也可指回甘了，湯水入嗓後，吧唧一下嘴巴，還存有悠長的甜味。

白茶中富含的氨基酸和糖類物質，不但能使湯水具有甘甜之感，還能使湯水的粘稠度增加。

晃動茶杯，我們會發現，鵝黃色的湯水像布丁一般，具有整體感，很Q、很靈動。

05

這今年頭春的明前特級的白牡丹可是完完全全具備了白茶的這一特性。

並且呀，今年爺爺所制的白牡丹都是純日晒的，可是花費了我們全家不少心思呢！

能完勝安溪小夥子家的鐵觀音，實屬不是什麼稀罕事兒了。

這純日晒的白牡丹，進行的是最為天然的制茶工序，不揉不捻，保留了最為原生態的營養物質。

再加上白牡丹一芽一葉或是兩葉嚴格的採摘標準，不僅有芽的鮮，更是包含了葉的甜與香。

成茶後，配上正確的沖泡方式，使茶友們為之傾心，可謂是觀往知來的。

06

今天周一，考研狗又去自習室蹭空調讀書了。

由於從小受爸爸影響吧，她對茶有種說不出的喜歡。

自從認識了小白，這傢伙的杯中就被白茶所佔領了，喝茶也越來越叼了。

小白猜測，她今天肯定又泡了白牡丹。

因為呀！受小白的言傳身教（洗腦）。

白牡丹在這酷暑的日子裡清涼解毒、防暑降火的功效可是深入她心呢！

她可最怕中暑了，怕耽誤時間，怕沒有精神讀書。

茶友們，也趕快喝起來吧，這明前的特級白牡丹可是和酷暑很配的！

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