五種南北解暑飲品大pk,你家鄉的上榜了嗎?
文 | 微信公眾號:家庭醫生(ID:jtys1983)
盛暑天氣,誰不渴望清涼?
解暑清熱,相信大部分人都會想起各種各樣的廣東涼茶。其實,不僅是兩廣地區,三伏時節,我國哪個地區的「暑老虎」是紙做的?
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所以說,每個地區的人都需要,也存在自己的解暑之道,由北往南,我們不妨來看看不同地區各具代表的解暑湯。
老北京酸梅湯
「銅碗聲聲街里喚,一瓶冰水和梅湯」。看了這兩句詞,是不是特別想來一碗酸梅湯?人說望梅能止渴,那這湯就是「聞聲已清涼」。
功效:酸湯,味酸,性涼,有消食和中、解暑散熱、生津止渴、除煩安神等作用。
小貼士:對小兒來說,由於其脾常不足,肝常有餘,胃黏膜的結構比較薄弱,因此不適宜多喝酸梅湯。成人如果患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍,也要盡量少飲或者不飲酸梅湯,以免加重病情。
蘇杭菊花茶
我國盛產菊花,菊花的品種也有很多,如浙杭白菊、黃山貢菊、安徽亳菊、四川川菊、浙江德菊、河南懷菊等等。不過,上等的菊花茶,應該是由蘇杭的胎菊(或小白菊、大白菊)沖泡而成的。
功效:清熱解毒、溫中的作用
小貼士:菊花茶性微寒,夏天暑熱,對於肝火旺、目澀、頭痛、眩暈、耳鳴,以及高血壓、咽喉炎、皮膚瘡毒病人來說,都是較好的選擇。當然,那些平素怕冷、手腳發涼,或是脾胃虛弱等體質虛寒的人,就不適宜飲用菊花茶。
台灣冬瓜茶
功效:冬瓜茶有清熱解毒、生津止渴、清肝明目、減肥輕身等作用。
小貼士:冬瓜含糖量低,水分含量又較高,能利水消腫,因此對糖尿病、高血壓、冠心病、肥胖者來說,都是較好的飲料。
冬瓜的含鈉量也較低,因此對腎臟病、全身浮腫的病人亦有好處。不過,冬瓜性偏涼,平素虛寒體質或者有慢性泄瀉的人,不宜飲用。
廣東五花茶
功效:清熱解毒、消暑去濕、涼血利尿、健護腸胃的作用。
小貼士:是由金銀花、木棉花、雞蛋花和葛花等五種花製作而成的,五花茶是廣東人常飲的涼茶之一,大部分青壯年人都適用。
嶺南地區的人夏日飲用五花茶,有一定的預防夏季風熱感冒的作用。飲用五花茶還能改善夏季輕度腹瀉、消化不良、大便稀爛等癥狀。
當然,五花茶性寒涼,對於寒濕腹瀉、體質虛弱的人來說,是不適宜飲用的。
又清又補——清補涼
清補涼是兩廣、海南、香港、澳門等地區老百姓夏天最常煲飲的老火湯之一(有些地區也做成糖水)。
功效:清補涼有清熱、解暑、祛濕的作用。最為關鍵的是,清補涼的祛濕是建立在健脾或是潤肺化痰的基礎上的。
小貼士:南方氣候環境潮濕,人體濕氣重,因此,南方人解暑大多需要同時祛濕。和北方人的強壯體質不同,南方人相對來說較為虛弱,因此南方人更適宜溫和調補的解暑方。
清補涼就是應這個需求而誕生的,它既能清熱,又能調補(不是溫補),對於那些虛火上升、體質虛弱者來說,特別適合。
最後要提醒的是,不同體質的人,適合的解暑飲品會有所區別,大家要根據自己所在地區和主要癥狀來選擇適合自己的飲品。
小編冰箱里待會~
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