喜歡吃肉肉的夥伴們趕緊收藏了，愛吃就要會做
豬肉丸子湯的做法
1. 500克梅花肉絞成肉泥，加入雞蛋一個，加入少量雞精。
2. 加入2小勺澱粉。
3. 加入1大勺蚝油。
4. 加入1大勺生抽和1大勺料酒。
5. 2小勺鹽。
6. 順時針或逆時針攪拌均勻，上勁後加入2勺溫水，再次攪拌上勁。反覆3次。
7. 一塊蔥切碎放入肉泥調勻。
8. 調勻後把肉泥提起摔在碗里，多摔一會，這樣丸子會勁道很多。
9. 調好的肉泥。
10. 將肉泥放入手中在虎口擠出丸子。
11. 鍋里放水燒熱，切幾片姜，放些花椒粒，改小火，汆好丸子放入鍋中，丸子全部汆好後，開大火，待丸子全部漂上來，撇乾淨浮末，放入鹽和胡椒粉，倒入香油，切點香菜末放入碗中，一碗豬肉丸子湯就可以上桌了。
12. 做好端上桌就只顧著吃了，忘記拍成品圖了，各位腦補吧。
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