吃雞蛋升高膽固醇？每天8杯水？你可能被騙了

隨著信息技術的發展，有關健康的錯誤信息很快就會傳遍全世界。有些人會在網上編寫一些虛假的健康故事，給人們造成不必要的恐慌。

一、每天喝八杯水

1945年，美國食品與營養協會指出：人們每天要喝八杯水。很快，許多人就以為我們每天除了吃喝，還要喝八杯水。

事實：除了喝水之外，我們還需要喝牛奶、果汁來保持體內的水合作用。咖啡不僅可以利尿，還可以解渴。

二、在微弱的燈光下看書傷害眼睛

很多人都知道躺在被子下面看書或對著月光看書對眼睛有傷害。

事實：在微弱的燈光下看書會使得眼睛太過緊張，可能會出現斜視、頭痛的情況。但是，除了有魚尾紋外，其它傷害都不是永久性的。眼睛過度勞累，可能會出現乾燥、疼痛的癥狀，甚至會讓你視力不夠清晰，但是經過一個晚上舒適的休息後，這些現象便會消失，眼睛也會恢復到正常的狀態。

三、咖啡對身體很有害

有些人每天早上都會通過喝大量的咖啡來提神，這就真的對身體有傷害嗎？不！

事實：飲用太多的咖啡可能會讓你有焦慮的感覺，卻也會給你的日常習慣帶來許多好處。咖啡源自於植物，裡面含有的抗氧化劑性質的有益植物素。飲用咖啡會使人的大腦更加有精神。溫馨提示：雖然咖啡會讓你有一些震驚的感覺，但它不會影響到你的心臟。

四、壓力太大會讓頭髮變白

許多人都會相信人的頭髮變白有一部分的原因是壓力太大。

事實：壓力太大確實會使我們的身心變老。壓力太大會導致自由基的數量（一種攻擊健康細胞的清理分子）與體內壓力荷爾蒙湧出的數量增加。然而，直至今天，並沒有科學依據可以證明一天不開心就會讓頭髮變白。

五、新鮮的總比冷凍的好

在科學家研究抗氧化劑的好處後，建議人們多食用新鮮水果與蔬菜，許多人就開始認為冷凍的就是差的。

事實：冷凍水果、蔬菜與新鮮的無異。因為水果與蔬菜都是在營養成分達到頂峰的時候收穫的，摘取之後，馬上將其冷凍，能有效地鎖住營養。但是，如果水果和蔬菜不是同一天被採摘、出售，其營養成分就有可能會因為熱量、空氣、水分流失。

六、雞蛋會增加膽固醇

在上個世紀六七十年代，科學家將血液膽固醇和心臟病聯繫起來，雞蛋（高膽固醇）就被置之不理了。

事實：有新的研究表明，相比於膽固醇，飽和脂肪酸與反式脂肪酸更有可能增加心臟病風險。雞蛋含有精益的蛋白質，維生素A和D，對人體有益，但每天不能食用過多。

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