飯後吃此果，可以排出大量體內致癌物！

科學研究發現，吸煙6小時後吃梨，人體血液內致癌物質會經尿液大量排出；如果不吃梨，致癌物排出很少。加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚，能有效預防癌症。

不過，並不是說吃完飯後馬上吃梨，這樣會影響營養物質的吸收，還會加重腸胃負擔。在下午兩點到兩點半之間吃，效果最好。

單吃梨，抗癌、降壓、保肝

吃梨確實有一定的防癌效果。梨含有豐富的維生素、纖維素、果酸和水分。

纖維素可以吸附較多的致癌物質，而維生素和果酸以及多酚類物質能夠加速致癌物的代謝。維生素能抗氧化，多酚類物質能提高人體免疫力。

梨是百果之宗，它的功效遠遠不止抗癌這麼單一，另一個為世人所知的功效是，潤肺止咳。

吃梨對於高血壓、心臟病、頭暈目眩、失眠多夢等患者有較好的輔助作用，它還是肝炎、腎病患者的保健食品，有較好的保肝、養肝和幫助消化的作用。現代醫學證明，梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

梨雖好但是性寒，生梨吃多了傷脾胃，有一個方子既能將梨子的功效保留，還具有軟化血管、清除萬病之源自由基的作用。

將梨放紅酒中煮一煮，就能解決這一系列的麻煩，煮熟以後的梨子寒性會有所減弱，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇還能能抗癌。紅酒煮雪梨，既兼顧兩者的營養功效，口感也非常好。

紅酒煮梨

原料：雪梨2個、紅酒約300g、冰糖8顆、檸檬3片

做法：

1、雪梨對半剖開，把中間的核挖掉；

2、改刀切厚片，放入泡有檸檬的清水中防止變色；

3、鍋中加適量礦泉水，接著紅酒＋冰糖放入鍋中煮至糖化；

4、加入切好的雪梨，中火煮至翻滾，記者小火燉約15分鐘~1個小時（根據自己的喜好決定時間長短），紅酒差不多剩下原來的一半即可。中途要隨時掀開鍋蓋翻轉下梨子；

5、熄火，盛出裝盤。

小貼士：

1、在煮的過程中，紅酒中的酒精大多已揮發掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必擔心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉，如果不想喝紅酒湯可以大火收汁，剩少量即可。需要註意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。

2、這個方子很適合中老年人吃，吃不完可以用保鮮盒裝好放冰箱，每天取兩三片放碟中，放至常溫即可吃，孕婦和小孩就不要吃了。

如果家中沒有紅酒，但是脾胃虛弱怎麼辦？還有一個備用方，冰糖雪梨。

冰糖雪梨

原料：雪梨1個、冰糖適量

做法：

1、雪梨一個洗凈，切去頂部當做蓋子，再藉助小刀和勺子挖除中間的核。

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸。

3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。

小貼士：

如果覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。

吃梨三註意 1、梨性寒，生吃一次不宜多吃；尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。

2、空腹吃梨不好，因為它是涼性的，本來胃在餓了的時候是虛的，這時再受涼，長此就會發生吸寒的，容易拉肚子。

3、梨的不同食用方法可以產生不同的功效。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煮或者熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！