本文專家?

路志正 1920年12月出生，中國中醫科學院主任醫師。2009年被國家衛計委、人社部、國家中醫藥管理局聯合授予「第一屆國醫大師」稱號。1939年2月起從事中醫臨床工作，為全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師、首都國醫名師，國家級非物質文化遺產傳統醫藥項目代表性傳承人。

自古以來，中醫就有「生薑治百病」之說。「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，這句諺語大家也耳熟能詳。

但吃薑到底可以治療哪些疾病？如何吃薑才能發揮它的功效呢？

看看吃了40多年姜的國醫大師路志正是怎麼說的——

路家每天的早餐桌上，都少不了生薑的影子。平時他們家的姜，一買就是好幾斤。

路老吃薑的方法很獨特——醋泡姜。路老解釋說，姜有發散的作用，能避風寒、預防感冒、助消化，還能促進膽汁分泌；而醋是活血的，能止痛，還能防止姜太辣，這樣做味道最好。

生薑的藥用價值——

1、減輕胃腸道疾病；

2、防止頭暈嘔吐；

3、減少炎症和疼痛；

4、抗流感。

吃薑小竅門——

1、醋泡姜：健脾胃、促消化；

2、姜入冷盤：抑菌抗氧化；

3、紅糖薑湯：緩解風寒感冒；

4、生薑茶：改善血液循環。

這些情況不宜吃薑——

一年之內，秋不食姜；

一日之內，夜不食姜；

陰虛火旺之人不宜食姜；

患有癰腫瘡癤、肺炎、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的病人，也不宜食姜。

具體分析，詳見如下內容——

本文參考資料來源：生命時報，可同時關注我們的微信號「大醫論道」：這裡沒有謠言、沒有小道消息，只有權威專家講述的經過驗證的健康指南。

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