喬遷之喜，去了19個人要了8個冷盤，12個熱菜加兩個面點共花費1167元，最後全部吃完一點不剩

昨天要搬家了。喬遷之喜，農村話叫「燎鍋底」，把一大家親戚請來，共19個人。這家店經常來，不管是親戚的婚禮酒席還是朋友小聚亦或者是公司聚餐。感覺不算貴，但是菜量的確不大。適合在一起說說話，如果是一家子吃貨，估計來的可能性不大。第一個菜是牛腱。（藝視覺 攝影）

大拌菜，沒啥技術含量。如果擠上點花花牛酸奶估計就變沙拉了吧。（藝視覺 攝影）

米椒蕨根粉。這個菜現在在城市裡很火。首先對於妹子而言，米椒圈很受歡迎，辣椒圈居然被幾個妹妹夾完了。其次，這個蕨根粉是一種葯食同源的天然野生植物，即可入葯又可食用，富含鐵，鋅，硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸，也比較營養。這道菜其實很好做，蕨根粉用開水煮1分鐘，火滅後再泡3分鐘，撈出又用冷開水泡幾十秒，又撈出瀝干水，裝盤。放入小米椒、蒜粒、花生米、味精、醋、生抽、麻油和花椒油，就做好了。

江雪糖醋小排。盤子很有特色，像日本料理的盤子，簡約。（藝視覺 攝影）

干炸秋刀魚。我第一次知道秋刀魚就是聽周杰倫的《七里香》：秋刀魚的滋味貓跟你都了解。這個名稱可能是源自於其體型脩長如刀，同時生產季節在秋天的緣故。（藝視覺 攝影）

鮮椒青蝦仁。不仔細瞅，看不到蝦仁，蝦仁里放有麻椒。口味很新鮮清爽，就是量少了點。下面是一個大木瓜。（藝視覺 攝影）

油炸冰淇淋。屬於甜品。很受小孩子喜歡。涼涼的，蘸著奶油吃。在東北上大學的時候經常吃脆皮鮮奶，剛炸出來，一口咬下去把舌頭能燙個包。跟這個其實一樣的。只不過這個菜在冰箱里冷凍過。（藝視覺 攝影）

脆皮話梅地瓜。（藝視覺 攝影）

毛血旺這個菜火得不要不要的。每次來必點。獨特的香辣。來自山城重慶的美食。毛血旺第一眼看上去像一個大雜菜，因為裡面有各種各樣的食材搭配在一起。就我所知的就有：鴨血、黃豆芽、鱔魚、水發毛肚、豬肉、火腿腸、水發魷魚、黃花菜、木耳、萵筍。調料我不知道有什麼，最起碼辣椒和麻椒必須是給力的。（藝視覺 攝影）

茶樹菇焗牛肚。（藝視覺 攝影）

棒子老虎雞。棒子是油條。（藝視覺 攝影）

酸湯小酥肉。很像洛陽水席的風格，用勺子舀起來吃，酸湯配入口即化的酥肉，很是帶勁。（藝視覺 攝影）

葵花寶典。秋葵，西紅柿，色香味俱全。這名字起的，有種武俠小說的風格。（藝視覺 攝影）

清蒸多寶魚。多寶魚長相其丑無比，體側稍扁。目前多寶魚、鱘魚、鱸魚、鯉魚、石斑魚都是酒席中比較受歡迎的魚類。（藝視覺 攝影）

西域牛腩。（藝視覺 攝影）

特色烤羊排。外焦里嫩，肥瘦相間。偏愛羊肉那個膻味。（藝視覺 攝影）

雜糧地皮菜炒雞蛋。（藝視覺 攝影）

米酒小湯圓。也是酒店目前很受歡迎的湯類。促進食慾、幫助消化、而且在炎熱的夏天還會消暑。（藝視覺 攝影）

三菌湯。一道色香味俱全的傳統名菜。三種菇是（金針菇、姬菇、白玉菇）。少量香絲、油鹽、胡椒粉。（藝視覺 攝影）

鐵板茄夾。油炸茄子夾著肉餡。這道菜偏油。（藝視覺 攝影）

黃金香芋卷。油炸。

主食。香蔥煎包。形式像灌湯包，味道像上海生煎。

店裡一般會送水果。西瓜、桃或者是哈密瓜，顧客可以挑。

最後杯盤狼藉，基本一點不剩，哈密瓜恨不得連皮都吃掉了。菜很美味。因為是家宴，夠吃就行。量也剛剛好，幸好大家不都是吃貨。（藝視覺 攝影）

小票，想讓老闆優惠去個零頭，沒想到一分錢都不給優惠，不要發票的情況下，也只是送了兩瓶汽水。剛開始我說了燎鍋底，那你猜，都哪個地方的方言會說這個詞。（藝視覺 攝影）【歡迎關注「藝視覺」頭條號，它將給您帶來不一樣的原創獨家視覺效果，領略不一樣的美景、美圖、趣事、奇聞。全為原創，敬請轉發！】

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