薏米做錯了這幾步，不僅不祛濕還毒如砒霜！越早知道越好

薏米很多人都不會陌生，在《本草綱目》中記載薏米具有：祛濕健脾、「薏米健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕」，所以我們經常一說到祛濕用什麼好？很多人第一時間肯定會想到的是薏米紅豆粥。但是很多人都用了不祛濕是咋回事？下面就來看看下面這幾個錯誤方法有沒有做錯了！

【1】觀念錯了

在祛濕的時候要做到健脾，《本草綱目》中提到脾和濕氣是朋友，脾主要負責運化我們體內的濕氣，一單脾虛了，那時候就沒法正常的運轉，濕氣就會堆積在我們體內。所以我們要做到祛濕健脾。

【2】不可以加大米

很多人覺得覺得紅豆薏米煮出來的煮比較清，像水一樣，所以他們自己的加了一把大米。這下好了味道是好了，但是功效全沒了。

【3】薏米可能選錯了

薏米在煮以前要炒一下，因為薏米性寒，直接吃的話傷脾，脾受到了傷害，我們只會越來越濕，炒過後的薏米才能健脾止瀉的。還有就是朋友們在選擇薏米的時候要注意看下薏米是不是好的，因為有的商家把發霉的薏米放出來賣，吃了不但沒有效果，還傷害自己的身體。

目前市面上最多的薏米是，河北安國薏米，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價值也就越高。

金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。

在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。

李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

在金沙村當地有句民謠這樣唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。

【4】煮法錯了

再用薏米之前應該先炒下，祛除薏米當中的寒性。另外薏米和紅豆都是比較難煮開的，最好能用熱水浸泡一小時。很多人往往都是直接放入材料，這樣不僅加重寒性，裡面的營養也很難煮出來。

薏米正確做法：

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，紅豆、糙米、薏米要提前浸泡1小時，然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

薏米紅豆蓮子粥

材料：蓮子10克、薏米15克、紅豆20克。

做法：

1、蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時

2、鍋中加適量水，煮開放入泡好的蓮子、紅豆和薏米

3、大火煮半小時，煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。

在這裡隨便還介紹一下其他的幾種祛濕方法：

(1)泡腳

泡腳能夠起到健脾化濕的作用，足部是人體經絡的集中處。臟腑的病變可通過經絡互相影響，而通過疏通經絡氣血，又可以達到治療臟腑病變的效果。腳部氣血順暢，那麼身體自然就會舒服多了，脾臟也會得到了改善的作用。

(2)運動

體內濕氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不願活動，但越是不愛運動，體內淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導致濕氣攻入脾臟，引發一系列的病症。

運動可以緩解壓力，促進身體器官運作，加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動，有助活化氣血循環，增加水分代謝。

結語：

你晚上有泡腳的習慣嗎？

你喜歡泡腳嗎？

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