夏季如何降血脂，血脂高的營養食譜有哪些？

「三高」是日常生活當中經常聽到的名詞，對於其中的高血脂癥狀，有哪些食譜是可以進行幫助作用呢？高血脂患者吃什麼好呢？一起跟小編來看看吧

高血脂健康食譜

一，銀魚芥菜粥

食材：粳米150克、芥菜100克、銀魚50克、鹽2克。

做法：

1、粳米洗凈，用冷水浸泡好然後放入鍋內，加入適量高湯，用旺火燒沸後最後改用小火慢慢熬煮。

2、芥菜心洗凈切末、氽燙後備用。

3、銀魚洗凈備用。

4、粥將熬好時，放入銀魚及芥菜末，以旺火同煮片刻，然後加鹽調好味然後即可盛起食用。

二，魚頭豆腐湯

食材：鰱魚頭600克、豆腐（南）400克、冬筍75克、香菇（鮮）25克、青蒜20克、花生油30克、豆瓣醬15克、姜10克、白砂糖5克、料酒10克、鹽3克、醬油5克、味精2克。

做法：

1、鰱魚頭洗凈，去掉鱗，在近頭背肉處深剞2刀再塗上豆瓣醬，抹上醬油腌漬。冬筍洗凈切片蒸熟，青蒜洗凈切成段再將姜洗凈切末。

2、將豆腐切成長4厘米、厚1厘米的片，下入開水鍋內稍焯最後去掉豆腥味撈出。

3、凈鍋置中火上，倒入花生油、燒至八成，將魚頭正面下鍋煎至發黃，潷去余油然後烹入料酒，加入白糖和醬油略燒。再將魚頭翻身然後舀入湯水約750克，下入豆腐片、熟筍片、香菇、薑末，燒沸後改用微火燒約5分鐘，再用中火燒約2分鐘，撇去浮灑，加入青蒜、精鹽、味精調味然後出鍋即成。

三，白灼蝦

食材：基圍蝦500克、辣椒（紅、尖）25克、生抽50克、香油5克、鹽5克、姜10克、小蔥10克、花生油5克。

做法：

1、將鮮蝦洗凈；辣椒絲放在味碟上。

2、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、薑末、鹽拌勻。

3、用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起然後控去水分上盤便可、跟味碟上桌。

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