這5類食物不甜但糖分高,胖子少吃
每個中國人在這一年裡吃下了19.6公斤的糖,相當於每天吃了50克糖。與30年前相比,中國人的糖攝入量整整上升了5倍。這一數字讓人驚詫的同時,也讓人萬分不解:生活越來越好,害怕肥胖的人越來越多,我們哪怕吃一塊糖、一點甜食都要前後思量。生活中有很多事物吃起來是不甜但是糖分很高的,糖尿病和想要減肥的人都不能吃。
糖的「蹤跡」十分隱匿,有很多嘗起來並不太甜、名字也聽不出「甜味」的食物,恰恰是意想不到的藏糖大戶。糖尿病人不宜吃糖分高的食物,這幾乎是每個成年人都知道的常識。但是很多人不知道,有些吃起來不甜的食物,卻是「含糖大戶」。下面,我們就來看看有哪些糖分高的食物被我們忽略了,以及糖尿病人應該要注意的飲食禁忌。
1、超市中的速沖糊粉是含糖大戶
因為單純的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一種五穀雜豆特有的「土腥味」,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊糊類食品中往往會加入很多糖來調整口感。有的產品中的糖甚至排在配料表的第一位,購買時一定要多注意。
2、山楂片、話梅等酸味零食
山楂、話梅等本身有機酸含量豐富,口感較酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達70%~80%;而話梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次於梅子。
3、紅燒肉、魚香肉絲都是高糖
專家介紹,很多人做菜喜歡用糖調味,尤其是餐館裡的廚師更是喜歡大量用糖提味,一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克,紅燒肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋裡脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜愛吃的加工肉製品,如肉乾、肉脯里也含有不少糖。
4、獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
專家表示,別看西瓜吃起來甜,其實含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。


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