揭秘農婦幾十年的糖醋蒜做法秘訣，腌一壇慢慢吃，開胃又好吃
糖醋蒜是江南及北方地區的漢族傳統小吃。此菜醋蒜呈紅褐色，色澤美觀，很有地方色彩。很多人不喜歡大蒜那很重的味道。如果大蒜是糖醋味兒的，你會愛嗎？不過今天我要跟大家分享一個大蒜的做法，做法非常簡單，不用炒不用煮，泡一泡就搞定。
食材：大蒜頭2500g、鎮江陳醋1700g、白糖800g、紅糖50g、鹽40g
製作步驟：1.，處理大蒜，大蒜頭剝去外皮，漏出蒜瓣，切掉多餘的蒜把和蒜頭多餘的部分。
2.放入清水浸泡一個晚上，要換一次水，這樣可以去掉一些辣味。撈出瀝干水分
3.起鍋燒水，把紅糖和醋倒入鍋中煮開，紅糖煮化即可。攪拌勻盛出放涼。
4.準備一個無油無水的乾淨罈子，將大蒜放入罈子里（罈子根據自己需求來）
5.蒜碼好後，再將放涼的糖醋水倒入壇中，淹沒住大蒜即可。密封，腌制60天左右即可食用。（罈子要放在陰涼處）
糖醋蒜少了大蒜的辛辣味，吃起來又脆又甜，開胃下飯。而且能消毒殺菌、緩解疲勞，還能預防心腦血管疾病，降糖降壓，對人體很有好處。做法簡單，泡一泡就能吃，你一定要試試，不吃太可惜了。
※羨慕鹿晗的長睫毛嗎？你想不想也擁有長長的睫毛
※婆婆逆天的餃子餡做法，我長這麼大竟然是第一次吃，吃起來竟然比肉還香！
TAG:莫斯雅MSY |
※糖醋蒜，揭秘農婦幾十年的糖醋蒜做法秘訣！
※酸甜開胃的糖醋裡脊，讓家人多吃兩碗飯！
※第一美食：大廚揭秘糖醋排骨做法，酸甜酥脆開胃解饞，年夜飯必備
※糖醋蒜這樣腌才好吃，腌上五斤，夠一家人吃半年的！
※糖醋魚做法，酸酸甜甜好吃下飯，孩子一次能吃兩碗飯
※五一假期做這道糖醋排骨，做法簡單還好吃，包管老人小孩都愛吃！
※糖醋魚的美味秘方，酥嫩不散，開胃又下飯，挑食的孩子也搶著吃！
※老媽教的糖醋排骨燒法用了幾十年了，千金不換，吃過的人都說好吃
※糖醋里肌，這做才是最好吃的
※糖醋茄子好吃有訣竅，掌握這一點，酸甜開胃也不膩，保證入口酥脆
※我這做了一個糖醋裡脊肉，做法簡單又好吃
※媳婦花了兩塊錢做一盤菜，比糖醋裡脊好吃，孩子一口一塊，很好吃
※糖醋排骨，紅燒肉，你一定沒吃過的做法
※腌製糖醋蒜頭，千萬不能少這一步！糖醋蒜不壞不焉，脆甜好吃
※只需四步，教你做好吃的糖醋排骨，酸甜酥脆，一口一塊停不下來！
※教你做酸甜脆糖醋蒜，這樣腌的蒜頭好吃到停不下嘴
※婆婆花了兩塊錢做美食，比糖醋排骨好吃，兒子最饞這道菜
※在家做超好吃的糖醋小酥肉，皮酥肉嫩，酸甜開胃，下飯佐酒都不錯
※這麼多的家常菜，糖醋排骨，可樂雞翅，糖醋鯉魚，不知道你喜歡哪道！
※裡脊肉的糖醋做法，酸甜可口，輕鬆搞定，孩子們都愛吃的一道菜