河粉的正確吃法有哪些 這些獨特又美味的製作方式要知道
河粉的主要材料是大米，先把它磨成米糊狀，加適量的水稀釋之後，放到蒸籠上面蒸熟成薄片狀，再用到刀切成條狀。烹飪方式有很多種，涼拌、煮、炒等等。那麼簡單又美味的河粉製作方式是什麼樣的呢？
1、青菜番茄煮河粉
需要準備好青菜、番茄，將青菜洗乾淨放在一邊備用，番茄需要切成塊狀。鍋裡面倒入適量的水，加入番茄放進去煮。
等到鍋中的水煮沸的時候，可以加入河粉、青菜一起煮了。需要煮3分鐘左右，等到河粉變軟了，就可以放鹽、雞精、香油進去。
盛出來吃的時候，可以加入一些香蔥和醋，味道會更加的贊。
2、涼拌河粉
先準備好一鍋燒熱的水，將河粉放進去焯熟，將上面的水份瀝乾淨放在盤子上面。準備一些大蒜和辣椒，將它們放進油鍋裡面炒香，還需要加入適量的鹽和雞精進去。燒好的熱油淋在河粉上面。
準備一根新鮮的黃瓜，將它切成細絲狀，加入河粉上面，加一些醋、生抽、香油，攪拌均勻就好了。
3、洋蔥肉絲炒河粉
先用開水將河粉泡一下，然後將洋蔥和豬肉都需要洗乾淨，切成細絲狀，還需要準備一些辣椒和香蔥。先將豬肉放進油鍋裡面炒熟盛出來。鍋裡面繼續倒入一些油，將洋蔥和青辣椒放進去翻炒熟，加入之前準備好的豬肉一起炒。
泡好的河粉，將上面的水份瀝乾淨，放到鍋裡面一起翻炒。
翻炒河粉的時候，需要加入適量的水，這樣防止河粉炒的時候變焦。加入一些醬油，讓菜品上色，根據自己的口味添加一些鹽、味精、香油就好了。出鍋的時候撒上一些香蔥。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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