99歲糖友的一日三餐，血糖不高，還長壽，醫生都推薦

在北京西城區衚衕里有一位張大爺，今年已經99歲高齡了，他從49歲查出糖尿病，至今已經50年。他還患有心臟病和高血壓，醫生曾經斷言他活不過60歲。但是，張大爺偏不信這個邪，一直保持樂觀向上的心態，不僅糖尿病病情維持很好，心臟病也很少犯病。今天，流小健就帶大家看看他的一日三餐，看看這位長壽糖友是怎麼控制血糖、怎麼養生的？
這是張大爺的早餐，菌菇素麵，用金針菇，腿菇、木耳、荷蘭豆、筍片、胡蘿蔔等蔬菜打

張大爺喜歡吃蒜，無論炒菜還是吃面或米飯，他都喜歡用蒜做調料，這道蒜蓉芹菜就是他的最愛，濃濃的蒜香味，十分開胃。

張大爺在主食方面沒有刻意節制，麵條、饅頭、米飯他都吃。但是，如果有土豆、山藥、紅薯類澱粉含量高的炒菜的時候，他就不再吃主食，以免澱粉熱量超標，引起血糖升高。張大爺對喜愛的食物研究很透徹

張大爺的兒媳婦是東北人，很喜歡做這道東北大拌菜，綠豆芽、菠菜、豆皮、黃瓜等蔬菜，澆上自己製作的東北大醬，就是一道清爽可口美味的涼拌菜，裡面的蔬菜可以根據自己口味隨意更換，但兒媳婦一般都會選用對於降血糖有幫助的蔬菜，張大爺非常愛吃。

晚上一碗面，賽過活神仙。張大爺喜歡吃麵食，一碗面，兩根油菜，一勺梅菜就是一碗面，少油少鹽，糖尿病人可以效仿。

張大爺家裡做丸子湯的時候，一般都會選用瘦牛肉，瘦牛肉脂肪含量低，適合糖尿病人食用。

西紅柿炒茄子，是一道非常適合夏天吃的菜，開胃下飯，茄子具有抗氧化、降血糖的功效，西紅柿補充維生素C，兩者搭配營養豐富。這道菜是張大爺家夏天上桌率很高的菜，推薦給糖友們。每一個長壽的糖尿病人都有自己的一套飲食方法，值得糖友們學習。了解物理控糖，堅持飲食治療，配合運動和藥物治療，穩定血糖並不是什麼麻煩事兒。更多關於控制血糖的問題，添加流小健（微信liujiankeji01）,有專業醫生為您答疑解惑

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