梅州山上的「紅色寶貝」, 能抑制癌細胞轉移，還能滋陰補腎

在梅州的山上有一種稀有的菌類，當地的人都上山去摘，這種菌類因為都是紅色的，長得像蘑菇，所有取名叫紅菇，這個在市面上價格非常高，一斤甚至能到幾千塊。

這種紅菇是無毒菌類，顏色鮮艷，吃起來非常的美味，而且裡面包含了十幾種的氨基酸和二十多種脂肪酸，營養價值很高。

這種菌類一般很少見，不能進行人工栽培，一般的土地里長不出來，非常的珍貴。

都說人都說靠山吃山，靠誰喝水，不過梅州人真的是太有福氣，能有這麼好的東西，不僅能夠補充營養還能大撈一筆，錢也賺了，身子也補了，真的羨慕至極啊。大家見過這種紅菇嗎？

紅菇風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口，並含有人必需的多種氨基酸等成分。具有治療腫瘤尤其肺部腫瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人皮膚細潤，精力旺盛，益壽延年。明、清兩朝，每逢中秋節前，當地官府必派人護送一批紅菇到京都進貢，因而馳名遐邇。

紅菇的營養分析

1、紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D、維生素E，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。

2、紅菇含有人體內所需要的多種氨基酸，不僅強健大腦，還有美容養顏的功效，滋陰、補腎，人們經常食用，不僅能夠身體強健，而且延年益壽。

3、紅菇所含的蛋白質，有25%左右是溶於水中的，有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。

4、同時它含有多糖類抗癌物質，有利於血液循環，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，紅蘑菇燉雞蛋等吃法效果較為顯著，同時對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。

5、還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血、癌症等，是有特殊食療價值的天然食品。

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