張作霖愛吃的兩種美食，全家無人能接受，張學良每次都想逃跑

民國是中國又一個混亂的時代，俗話說「亂世出英雄」，各路好漢湧上歷史舞台，憑著自己手中的槍杆子割地為王各自為政形成軍閥割據相互傾軋的局面。但這些名鎮一方的軍閥卻都有一個共同特點。他們幾乎都是很節約的，如主政山西38年之久的閻錫山，他的「摳門」是天下共知的。而與閻錫山一樣節約出了名的還有東北王張作霖。

說起張作霖這位大軍閥不得不佩服他的骨氣，面對日本人的多次的誘惑，威逼從不向日本妥協，與日本軍方在東北的土地上是寸土必爭，分毫不讓。絲毫不讓日本人佔一分便宜。在東北就流傳著這樣的一個故事，一次張作霖出席日本人的酒會，酒過三巡，一位來自日本的名流力請張大帥賞字，他知道張作霖以前是個土匪，不認識多少字，想藉機殺殺這位東北王的威風，但張作霖抓過筆就寫了個虎字，然後題款，在叫好聲中，擲筆回席。那個日本名流瞅著張作霖的提款「張作霖手黑」幾個字笑出聲來。隨從連忙湊近大帥耳邊提醒，「大帥寫的『手墨』的『墨』字，下面少了個『土』成了『黑』了。」哪知張作霖一瞪眼睛罵道：「媽那個巴子的！我還不知道『墨』字怎樣寫？對付日本人，手不黑行嗎？這叫『寸土不讓！』」在場的中國人恍然大悟會心而笑，日本人則目瞪口呆。

而張作霖的一生也是夠傳奇的，爺爺輩的時候張作霖家裡也還算是殷實人家，但自己的父親張有才確實個不成器的傢伙，沒幾年就將從爺爺哪裡繼承來的家產敗光，還欠下巨額賭賬最後被仇家所殺，父親死後，家裡的生活就更加艱難了，13歲的張作霖不得不外出求生活，做個乞丐，也曾開國獸醫店為生，但遭人陷害險些被人打死，此時恰好甲午戰爭爆發走投無路的張作霖參軍成為一名騎兵，甲午戰爭戰敗之後，獨自逃回遼西，娶了趙家廟地主趙占元的二女兒趙春桂為妻，在老岳父的幫忙下，成為當地一名保安團小頭目，他盡職盡責的維護當地的治安情況，慢慢的名聲鵲起成為當地知名人物，加上自己膽子大，路子野，為人豪爽慢慢的一步步坐上了東北王的位置。

成為東北王之後，生活質量自然是大步提升，但是年少時期的貧困生活養成了節約的習慣，在生活方面他是極為節約的，他要求家裡人吃飯，吃多少盛多少，絕對不允許吃不完浪費，飯錢根本花不了多少，可平日里張作霖還是以素食為主，少有大魚大肉，而且菜還特別少，他覺得吃菜多了就是浪費，因此家裡的那些姨太太和公子哥都覺得張作霖太摳門小氣了。

而張作霖每次吃飯必定少不了兩道「美食」一個是發臭的鹹鴨蛋，一個就是「蟬蛹」。張作霖曾經乞討為生，在那段時間裡他吃的鹹鴨蛋是臭的，而蟬蛹在他看來就是人世界最美味的東西，因此小時候沒少弄來打牙祭，後來成為東北王之後，這兩道美食也是他日常生活中必不可少的。但那些錦衣玉食的姨太太和公子哥們，卻怎麼也接受不了，深惡痛絕但又不敢說出來。

而為了顯示自己的父愛，張作霖常常將這些美食分享給自己的「小六子」張學良，每次張學良都是父命難為硬著頭皮吃，為此只要一到吃飯的時間，上這兩道美食張學良就想往外跑，實在受不了。

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