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這些食物是男人的最愛,可是常吃易致癌!請花1分鐘看看

我們都知道健康與飲食是密不可分的,可是很多男士朋友卻不注意自己的飲食健康,常常吃一些致癌食物而自己不知道,喝酒吃菜是一個不變的定律,酒杯旁配滿喜歡的下酒菜,讓人更加有食慾。但是下酒菜可不是隨便搭配的,吃不好就會損害健康!

大排檔

夏天到了,很多人都喜歡去夜市吃大排檔,喝著啤酒擼著串,一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮,但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分,還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管,並破壞消化道黏膜,使這些致癌物質更易被人體吸收。

喝酒吃臘腸鹹肉

一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康的隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險。

嚼檳榔

檳榔是湖南口腔癌的最主要致病因素,60%左右的患者都有咀嚼檳榔的習慣。根據中南大學口腔癌前病變研究所的調查,在湖南,不嚼檳榔的人由於其他因素引起的癌變率只有0.3%左右,如果嚼檳榔癌變率有7.6%。早在2003年,世界衛生組織就已將檳榔列為一級致癌物。

燒烤食物

食物在燒烤的過程中會減少蛋白質的利用率,發生「梅拉德反應」,尤其是肉類,高溫燒烤會導致基因的突變,產生大量的致癌物質,攝入體內易誘發癌症。

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