教你做可愛香甜牛油果瑪芬蛋糕,吃起來非常濃郁的牛油果香,收藏起來吧
原料:低筋麵粉、牛油果、細砂糖、雞蛋、玉米油、蔓越莓干、蘇打粉、泡打粉、黑芝麻。
1牛油果對半切開,然後去核。
2用勺子挖出果肉放入碗內,然後搗成泥。
3在雞蛋內加入細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻。
4分兩次加入玉米油,繼續攪拌均勻。
5加入牛油果泥和蔓越莓干。
6繼續攪拌均勻。
7混合低筋麵粉、泡打粉和蘇打粉,然後過篩到碗內。
8用刮刀翻拌均勻,至無乾粉狀態即可。
9用勺子舀入紙杯至七、八分滿即可。
10在蛋糕麵糊表面撒上少許黑芝麻。
11入預熱的烤箱中層,上下火180度,約烤20分鐘,表面有少許焦黃即可。
12蛋糕成品顏色非常漂亮,比抹茶的顏色要清新自然的多了。
13成品圖。
14成品圖。
15成品圖。
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