雞身上的這個寶貝，到底能消食？還是能消石？

雞內金，中藥里一味很重要的消食葯，說它重要，主要是因為和它的作用強度有關，它應該是消食葯當中力量和功效最強的。

雞內金，是我們農村餵養的家禽——雞的砂囊內壁，砂囊是雞身上一個很重要的消化器官，愛觀察生活的朋友都知道，雞是喜歡吃石頭的，雞平時吃的石頭就儲存在砂囊里，用以代替牙齒來磨碎食物，可想而知，雞內金的消食功效是有多厲害。

但是很多人以為雞內金是雞的胃，這個是不對的，但便於理解，我們也不妨可以這麼認為。

為什麼把砂囊叫做雞內金呢，雞內金中的「雞」代表的是藥材來源，「內」代表的是砂囊，「金」指明了它的顏色，因此雞內金表示的就是雞砂囊內的金黃色角質內壁。

為什麼雞內金具有消食功效呢？這和它含有的一些成分有關。

現代研究表明，雞內金含有一種促胃激素，這種促胃激素屬於蛋白酶一類的物質，除了能有效促進胃腸道蠕動，更能改善人體對消化液的分泌情況，增加這些消化類物質的分泌，從而使消化功能加強，所以說雞內金的消食功效是很強的。

除了消食功效外，雞內金本身還有一點點健脾胃功能，能幫助脾胃的運化，所以非常適合脾胃虛弱、運化無力，而又有飲食停滯的患者。它虛實兼顧，補而不滯，消而不傷，即使在很多小兒的健脾消食方中，它都經常被用到。

雞內金消食功效這麼好，臨床使用卻多是散劑，這是為什麼呢？原因在於它的消食功效主要依賴的是它含的蛋白酶物質，這類物質在高溫中很容易喪失活性，所以用水煎煮的話，其藥效就會大打折扣，這樣就得不償失了。

另外，雞內金在很多中藥書上都說具有澀精止遺及化結石的功效。

雞內金化結石的功效又如何呢？很多人認為雞內金在雞身上，平時就是用來消磨沙子、石頭類東西的，因此推測它對人體內的結石也具有化解作用。其實雞內金化結石功效到底如何，目前臨床還存在爭議，有人說用了有效，有人卻認為收效甚微，加上臨床化結石，主要還是依賴金錢草等藥物，雞內金即使運用也是作為輔助藥物在使用，鯪鯉君在這裡就不過多強調了。

【本文系原創作品，圖片來源於網路。作者鯪鯉君，未經授權，請勿轉載】

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