修水這家山莊藏得極深，有人專門開車前往，只為品嘗到特色的扇子骨……

寫在前面

一位49歲中年男子，一段曲折的人生故事

白手起家，賣過蔬菜，鋼筋，做過房產

但這都不是他想要的

...

他一直有個夢想，想在生他養他的這一片土地開一家飯店

2016年8月份找了一群志同道合的朋友

開始了一段舌尖上的旅程

（文末福利）

亮點先播

山莊佔地上百畝

有山有水有田有魚有雞

全部的菜都是自給自足

整整一個山頭，都是它的！

堪稱大自然休閑場所

能釣魚、能燒烤，能打撞球搓麻將

進入聚賢山莊，能感受到不一樣的感覺，山莊的裝修是農家特有休閑風，整個山莊依山而建，一來到山莊，不管是空氣也好，還是這裡周圍的風景也罷，總有一種讓人忙中躲懶的感覺很是暇意。

燒烤廳

撞球廳

進入山莊，濃濃的木頭散發的氣息撲鼻而來，簡潔乾淨的大廳和包廂這就是農家的味道！

——大廳

山莊擁有20餘間大小各異的豪華包廂，走廊上的每一個包廂上，都有一個特定的牌子，每一個都有特定的意義分別是聚會廳、聚閑廳、聚寶廳、鴻鵠閣、鴻豐閣、鴻圖閣、鴻瑞閣、鴻運閣、鴻賓閣、鴻泰閣、鴻福閣、秋實閣、冬韻閣、春華閣、夏夢閣……每一間皆寬敞大方，裝修豪華，環境高雅！

每個包廂都非常精緻

往上走還有個可容納進百桌的聚賢大廳，

是置辦酒席的不二之選，大廳可容納100桌！配備先進的音響設備，專業的團隊為您量身定製專屬服務。為賓客們打造出高端大氣的用餐環境，韻味典藏，是您結婚、生日、喬遷、滿月以及年夜飯的首選！

聚賢山莊還有一片菜園，在忙碌的生活之餘，來這裡一趟，真是對心靈的洗滌。

在城市的喧囂中尋找一份屬於自己的寧靜，在美麗的大自然中給你一個自己的家，讓你感受到大自然的美麗和家的溫馨，也可以讓你享受到歸隱山林那般逍遙自在的生活，在聚賢山莊中不會有城市中的喧鬧，也沒有在城市中人與人之間的鉤心鬥角。

秘制扇子骨

來聚賢山莊，必點美食，小賤君是扇子骨的忠實粉絲，據老闆透露，好多人都是沖著這道菜來聚賢山莊

扇子骨用辣椒、花椒等各種佐料炒過以後咬一口下去，香酥可口，鮮嫩多汁

GIF/1K

若是遇到如此緊實，如此酥嫩的扇子骨，肉食動物是怎麼也控制不了體內的洪荒之力的。

GIF/2K

若你要問，扇子骨有多大，看下圖！

比臉還.........

有半張臉大！

好吃到爆的秘制扇子骨，愛吃肉的你絕對不能錯過！

花生菌

花生菌一端上來，小賤君還以為是豆芽！

不是綠豆芽或黃豆芽，而是有鉛筆粗細的花生芽，

帶有花生的香氣。

小賤君第一次在修水吃到花生芽

花生菌，有點像豆芽的味道，但又有點不一樣，

口感很奇怪，但這三種味道差不了，

嫩、脆、爽，

人工發芽的花生，

就像黃豆芽、綠豆芽一樣不僅可以食用，

而且營養很好，有多種保健功能。

據查，常吃發芽花生的人心臟病發病率很低

又美味，又健康，必須來一份！

紅燒翹白

作為修水人酒席上的大菜，魚是必須出現的，但要在魚上面做文章，廚師也是煞費苦心。修水不太常見的翹嘴白魚，一直被視為貴魚品種，此魚品質好，肉質細嫩且無泥腥味，廣受食客青睞。但在做法上如何才能讓多數修水人接受？

秘訣就在這湯汁里，魚肉沾湯吃跟不沾湯是兩種區別，沾湯吃的魚肉味道絕對會讓你驚訝~

粉絲福利

大牌搶購

老闆有一件事讓小賤君敬佩

老闆一直以來都堅持一個原則，就是顧客吃完飯了，如果有剩菜，那麼就要讓炒這個菜的廚師嘗下，到底是味道差了還是什麼問題，進行反思，繼續加以改進，直到讓顧客滿意為止。

聚賢 山莊

周掌柜

想跟大家說的話：

餓怕了，就想吃飽，所以開了個飯店，想讓大家也吃飽喝好

? end ?

編輯 胡小賤

圖 胡小賤

一枚修水吃貨

願和你分享修水美食點滴

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！