金華大餅油條
金華,一直以宜居城市聞名。大家喜歡它的理由里,很重要的一點是好吃的很多。比如早上大多數人離不開的「大餅油條」。正確的描述應該是:大餅+油條+豆漿。
很難得在義烏遇到一家地道的店。最愛他家的豆漿,豆花豐盈,豆香濃郁。每次看到滾燙的豆漿因為遇到醬油的那瞬間從白色的漿液變成了黃色的花朵,內心就會歡欣雀躍。
小店不大,生意很好。九點以後豆漿就可能售罄。如果潘潘同學哪天說要來借宿,那一定是為了第二天早上能節約從她家過來的5公里路程。「只有他家的豆漿還能有豆漿味」她如是說。
客人很多,幾乎沒有不排隊的時候。
基本是坐在外面吃,老主顧居多,所以大多無視身後熙熙攘攘的車流。
小吃店在老火車站附近,離我住的五岔路口不算遠,走路十幾分鐘。有一次起的稍晚,又很惦記大餅油條,於是一路奔跑下樓打車。跟司機說:「師傅,麻煩您快點,晚了就沒有了。」
他看我們一眼「什麼事兒這麼急?」
「吃大餅油條!晚了就沒有了!快快快!」
他說「是有多好吃啊,至於這樣?」
看到店門口一堆人的時候,他說可惜今天吃過早飯了。
每次必點大餅油條和豆漿。其實吃完會覺得有點撐,但是少了任何一個又都覺得不完整。
把蔥餅掰開,趁著蔥香撲鼻的時候夾入油條。
酥脆中帶著勁道的大餅油條,再配上鮮美的豆漿,完美!
小店開了很久,夫妻倆打理,一個做餅,一個做油條。還有個幫工會幫忙收拾碗筷和倒豆漿。油條通常是顧客自己炸的。年初寒假,他們那個在財經大學讀研究生的兒子也在店裡忙的不亦樂乎。
大餅,分蔥餅和蔥肉餅,價格相差5毛。
基本是自己動手才吃的上。為此,感覺自己快練成鐵砂掌了。
想吃的同學可以提前約我喲。或者自己找過去,在義東路和車站路交叉口附近。對不起,每次光惦記吃,從來沒注意過他們的門牌
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