今年夏天，綠豆別再水煮了！這樣吃才更爽！

烈日炎炎的夏日怎麼能少的了一碗清涼解暑的綠豆湯呢？可只有綠豆湯又怎麼夠？今天廚娘就來教大家綠豆的更多花式做法，趕緊學起來吧！

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冰 鎮 綠 豆 沙

食 材：

去皮綠豆、礦泉水、糖桂花、冰糖

步 驟：

1、綠豆加礦泉水，浸泡一小時左右

2、洗凈放高壓鍋煮，上氣後馬上關，燜分鐘

3、開蓋攪拌一下， 再開火壓到高壓鍋上氣關火

4、然後開蓋就好了，趁熱拌入冰糖，攪拌融化

5、待完全涼後放入冰箱冷藏，吃的時候拌入糖桂花即可

綠 豆 冰

食 材：

綠豆、煉奶、蜂蜜、碎冰塊

步 驟：

1、綠豆提前泡水12小時

2、將泡好的綠豆煮至熟爛

3、冷卻後放置冰箱冷藏2小時

4、加入適量煉奶

5、兌入適量蜂蜜，加入一些冰塊即可

抹 茶 綠 豆 糕

食 材：

綠豆80克、蜂蜜20克、淡奶油30克、抹茶粉10克

步 驟：

1、綠豆前一晚浸泡，第二天把綠豆皮去除。

2、在蒸鍋中鋪上一層紗布，放上綠豆大火蒸15-30分鐘。

3、將蒸熟的綠豆過篩，或者用一個勺子碾壓綠豆成綠豆泥

4、炒鍋中放入油，放入綠豆泥，要不停的攪拌，以免糊鍋。

5、加入淡奶油、蜂蜜和抹茶粉，揉捏均勻

7、把綠豆泥分成40克重的小球，放入模具中冷卻脫模即可

===愛出者愛返 分享者福來===

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