豆腐怎麼做好吃？最地道的家常豆腐的做法步驟分享！

家常豆腐是家庭中最常見的一道菜，製作簡單快捷，豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，此菜成本低廉，營養豐富，是非常適宜的家常菜。

製作食材：

主料：嫩豆腐500g、青紅椒2個；

輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、蒜蓉辣椒醬適量；

製作步驟：

1、青紅椒切小塊，蒜拍散；

最地道的家常豆腐的做法步驟-1

2、鍋里下油，加點鹽，將豆腐炸至兩面金黃；

最地道的家常豆腐的做法步驟-2

3、用鍋鏟把豆腐從中間劃開成三角形，盛出備用；

最地道的家常豆腐的做法步驟-3

4、余油將青紅椒炒斷生，盛出；

最地道的家常豆腐的做法步驟-4

5、倒少許油，爆香蒜頭、加入蒜蓉辣椒醬，炒散加水；

最地道的家常豆腐的做法步驟-5

6、倒入豆腐和青紅椒，大炎翻炒出鍋；

最地道的家常豆腐的做法步驟-6

7、製作好的家常豆腐可以品嘗食用啦！

最地道的家常豆腐的做法步驟-7

小技巧：

1、油放多一點，豆腐就不會煎焦；

2、勾點芡汁更好。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！