夏天把粥冰著吃 教你做10款美味冰粥

夏天想喝涼涼的東西，來試試冰粥吧。冰粥是廣東的一道有名美食，把粥熬好，放入冰箱，夏天吃最適合不過啦！

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芒果冰粥

材料：

小個芒果2-3個 糯米適量 大米適量 冰糖適量

做法：

1、將大米、糯米淘洗乾淨，糯米需要提前泡水，然後放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可。

2、煮粥的時候把芒果洗凈，一部分取芒果肉切成小丁，一部分搗成芒果泥備用。

3、待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁，攪拌均勻後再加入適量冰糖調味，再煮制5分鐘左右就可以關火了。把粥放到一邊晾涼，喜歡冰的可以放入冰箱，喝的時候再撒入剩餘的芒果丁點綴即可。

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南瓜冰粥

材料：

大米，南瓜，糖。

做法：

1、南瓜切小塊，大米淘洗乾淨，浸泡一會；

2、鍋中加入適量清水，然後把南瓜和大米一同放入；

3、燒開後轉小火煮四十分鐘，出鍋前用勺子把南瓜攪爛融到粥里即可。

4、晾涼後放入冰箱冷藏，吃時盛小碗，加入糖拌勻即可！

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蓮藕粥

材料：

鮮藕200克，白米100克，白糖少許。

做法：

先將蓮藕洗凈切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調入些許白糖，即可進食。

功效：

益氣養陰，健脾開胃，老年人體虛，熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。

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抗疲勞人蔘糯米粥

材料：

人蔘10g，山藥粉、糯米各50g，紅糖適量；

做法：

1、先將人蔘切成薄片。

2、與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖即可

功效：

具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用，對慢性疲勞綜合征有良好效果，但應注意，高血壓、發燒患者不宜服哦。

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健脾安神蓮子百合紅豆粥

材料：

蓮子﹑百合﹑紅豆用水洗凈，浸泡半小時；

做法：

1.大米用水洗凈，備用；

2.砂鍋中加適量清水，中火燒開；

3.鍋中放入蓮子﹑百合﹑紅豆，小火煮20分鐘左右；

4.放入大米，再煮10分鐘；

5.放入冰糖，用勺子攪拌粥出稠，即可~

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五仁養顏粥

材料：

黃豆 綠豆 黑豆 赤豆 紫米

輔料：

可適量加花生、薏米、小米、紅棗。

做法：

1.等量黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、花生、薏米，入水浸泡過夜。

2.沖洗乾淨，加黑米，小米，紅棗，足夠量的清水，大火熬開，轉小火熬煮2-3個小時。

3.把粥放到一邊晾涼，加入糖拌勻，喜歡冰的可以放入冰箱冷藏。

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山楂玫瑰冰粥

材料：

山楂片、干玫瑰花、西米、大米、紅糖。

做法：

1 、鍋內放水，燒開後放入山楂快。

2、 熬制山楂塊融化

3 、放入大米西米煮制粘稠，關火放入冰箱保存。

4 、吃的時候取出放入玫瑰醬，就好了。

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紫薯山藥冰粥

材料：

紫薯1個、山藥1段(1尺長左右)、大米1杯、冰糖適量。

做法：

1、山藥流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊。

2、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥。

3、米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏後即可。

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玫瑰香粥

材料：

玫瑰花瓣數瓣、大米一杯、清水5杯。輔料：冰糖、蜂蜜

做法：

1.玫瑰花瓣洗凈，取幾瓣細細切碎，剩餘的用水浸泡，大米洗凈用水浸泡2小時。

2.鍋置火上，放入清水與大米，大火煮開轉小火熬煮30分鐘。

3.將玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，繼續慢火熬煮20分鐘，撒上其餘花瓣，花瓣中澆入蜂蜜即可。

功效：

玫瑰有涼血，養顏，改善皮膚乾枯的作用，由於濃烈的花香，所以治療口臭的效果也很好，還能助消化，消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上，熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。

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山楂消脂粥

材料：

糯米60 克、山楂100 克、冰糖適量

做法：

1. 糯米用冷水浸泡2 小時後瀝干水分，山楂洗凈去根蒂備用；

2. 砂鍋中加適量水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加山楂繼續煮15 分鐘，最後加入冰糖即可。

特點：

酸甜開胃，幫助身體減去多餘脂肪。

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