夏天天熱就要多喝點湯
蓮藕骨頭湯，營養價值很高的。藕+豬小排或者是豬骨有滋陰養腎的效果，這兩種是宜搭食材，而且蓮藕還有排毒養顏，美容祛痘的作用，夏天吃很好的。
蓮藕，富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫認為，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內的廢物和毒素。
吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
簡單營養，天熱要多喝湯！
肉骨洗凈用清水浸泡半個小時
肉骨焯水洗凈，加入三茶匙料酒，蔥結，薑片
加入1.5升的水大火燒開
蓮藕洗凈去皮切斜刀塊備用
肉骨湯燒開撇去浮沫加入蓮藕燒開改中小火慢燉
待湯汁濃白，食材熟透加入一茶匙鹽和三分之一茶匙雞粉調味即可
成品。夏天多喝點湯，對身體好。
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