天熱小心上吐下瀉

夏季天氣炎熱， 食物易腐爛，若食用生冷食物，容易引起急性胃腸炎。

急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎症， 表現主要為噁心、 嘔吐、腹痛、 腹瀉、發熱等，常見於夏秋季，其發生多由於飲食不當、暴飲暴食，或食入生冷腐餿、 穢濁不潔的食物。急性胃腸炎有三大明顯的癥狀：

上吐下瀉 噁心、嘔吐、 腹痛、腹瀉，嚴重者可嘔吐膽汁或血性分泌物； 腹痛以中上腹為多見，嚴重者可呈陣發性絞痛；腹瀉為深黃色或綠色水樣便，很少帶有膿血， 每天數次至數十次不等， 伴有惡臭。

全身癥狀 全身癥狀輕微，嚴重者有發熱、失水、酸中毒、休克等癥狀。病程 可有上腹部或臍周的輕壓痛、腸鳴音常明顯亢進，一般患者病程短，數天內可好轉自愈。急性胃腸炎原因多種多樣，主要分為：

非感染性 是由於食入過多冷飲冷食、 在空調房間穿著過少，或在運動後洗冷水澡等情況下受涼，消化道受到寒冷刺激後蠕動加快，進食的水分和食物來不及消化吸收引起的，多有臍周疼痛、腸鳴， 排稀水樣黃糊狀便，帶有酸臭味， 沒有膿血黏液。每日排便少於10次，失水癥狀也不明顯，一般經過數次至十來次排便後自愈，屬於輕度腹瀉，不必使用抗生素，可用收斂性藥物；如水瀉次數較多， 應給予口服補液治療，及時補充缺失的水和電解質，特別要注意腹部保暖， 避免進食冷食，避免著涼。

感染性 多因細菌引起，也可能是病毒所致，大便呈水樣，量多， 常帶有黏液， 甚至膿血，每日排便10次以上，伴有嘔吐、 脫水、 腹脹、 發熱、 煩躁不安或精神不振，發病可緩可急，嚴重的可出現驚厥、休克、腦病、心肌損害等。一旦出現腹瀉、嘔吐的癥狀，要及時到腸道門診就診，以便得到及時準確的診斷和治療。如果不能及時到醫院就診，頻繁嘔吐、腹瀉會使體內的水分和營養素迅速丟失，造成急性脫水，一定要在家中及時補充水分和能量，同時還應注意補充無機鹽，防止和糾正脫水、 酸中毒及電解質紊亂，進行必要的對症處理，千萬不要餓肚子，可以吃一些稀、軟、易消化、有營養的食物，如小米粥、麥片粥、 雞蛋羹等。口服補充液體是絕對必須的，可在500 毫升開水（或米湯）中， 加入20 克白糖（兩平匙）和 1.75 克食鹽（半啤酒瓶蓋），做成口服補液。由於腹瀉時對液體的需求量比平時增加， 所以在一開始時就要盡量多飲， 每天攝入量不少於2000 毫升甚至更多，也可以增加腸黏膜保護劑， 增強黏膜修復功能， 縮短病程。還要自我密切觀察癥狀， 經過一段時間癥狀不能緩解或反而加重時，應及時就醫，就醫途中給予口服補液。

老人最好少吃或不吃過冷的食物，將拌好的冷盤放入冰箱冷藏一陣再吃，這種食用方式是不科學的。 冷盤冷藏後雖然爽口，卻會刺激胃腸道，不利於健康。 不要總是把吃剩的食物放在冰箱內，如果冰箱久未清潔，冷盤還有可能會沾染上病菌，食物仍有變質和受病菌污染的可能，取出食用前要加熱。冰箱儲物是有時間限制的，不宜過久；水果也最好隨洗隨吃，洗後在冰箱內放置兩小時以上再食用時，應再次清洗。也不要立即飲用從冰箱內取出的飲料，應在室溫條件下放置30分鐘後再喝。

日常生活中應注意食品衛生。食物要生熟分開，避免交叉污染；冰箱內儲存食物時間不宜過長，食用前要充分加熱；注意手的衛生，飯前、便後要洗乾淨手。此外，還需注意清潔環境，滅蠅、滅蟑； 盡量減少與腹瀉病人的接觸，不要共用餐飲用具；空調溫度不能過低 以 27℃~28℃為宜 腹瀉病人房間盡量不要開空調，可以通過隔壁的房間開空調降溫， 另外再擺放一台對著牆面吹的風扇， 形成流動的空氣。國鳳霞 / 文

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