減肥這樣做 魔鬼身材不是夢

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減肥是女性朋友的終身事業，許多女性朋友都會嘗試流食減肥，那麼流食減肥真的靠譜嗎?

警惕流食減肥不靠譜：

1.有人說「流質食物怎麼都不會長胖」，是不是粥的熱量就一定比米飯的熱量低?

按同樣重量來說，粥的熱量一定比米飯低。因為粥的含水量會高很多。一斤米煮成米飯需要加1.3倍的水，而煮成比較稠的粥要加8倍水。一碗剩米飯可以加水煮成3-4碗稠粥。但是，吃3碗粥後的飽感會大大高於1碗米飯，因為水在胃裡暫時起到填充作用。要知道，水只能占體積，卻完全不含能量，不可能讓人長胖。即便是皮蛋瘦肉粥這一類加了點動物性食品的粥，也畢竟屬於低脂肪食物，所以吃一碗皮蛋瘦肉粥還是比吃同樣重量的一碗米飯能量低。想要獲取更多相關疾病信息，可在應用市場搜索「陽光健康學堂」，進行下載安裝，隨時獲取更多疾病科普知識 !

2.流質食物真的可以有效地幫助減肥嗎?

假設所有的東西都磨成液體來吃……結果會是怎樣?

對於水果蔬菜來說，做成果汁吃會讓飽感下降。如果要用水果控制體重，一定要吃完整的水果才能得到飽感，喝果汁永遠給人喝水的感覺，實際上還喝進去很多糖分。

但是，對於同一種澱粉類主食來說，做成流食一定比吃固體食物有利於減肥。同樣50克粗糧，做成流質的稠粥，不僅體積會比做成乾飯大5倍，而且消化吸收率高。

3.天天吃流質食物，營養能達標嗎?

每天吃流質食物，營養的確很難達標。天天喝白粥肯定會營養不良，蛋白質和必需脂肪酸嚴重缺乏，B族維生素、維生素C、維生素ADEK......13種維生素沒有一種不缺的。各種礦物質也沒有一種不缺。天天只喝蔬菜湯和果汁呢，維生素C倒是可能達標，但其他維生素統統都會缺乏。礦物質當中，只有鉀能達標，其他都嚴重不足。堅持喝上一兩個月的白粥或蔬菜湯加果汁，肯定要患上蛋白質-能量營養不良症，全身浮腫，就是「大頭娃娃「得的那種病。

4.流質食物偶爾為之可以不可以?

一周當中有一天單吃流質食物是可以的，但如果增加頻次，一周兩次以上，就絕對不能只喝點粥或喝點豆漿，一定要配合蔬菜、豆製品、肉類等。

個人建議，流質食物減肥的理念，應當納入正常飲食當中。比如說，每天晚上喝粥或五穀豆漿，作為主食，就不吃米飯饅頭之類的干食物了。同時，配合少加油的煮/焯/涼拌蔬菜，再加少量豆製品或奶類。這樣既不至於營養不良，又能輕鬆控制體重。

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