全麥饅頭的做法
美食
07-06
主料：全麥粉 300克，水 適量，鹽1克，白糖 30克，酵母 3克，
全麥饅頭的做法步驟
1.將所有原料放入麵包桶，開啟揉面程序
2.揉至光滑
3.發酵至2倍大
4.排氣後平均分成12份，滾圓
5.靜置30分鐘，使之稍微膨脹
6.冷水上鍋，大火開鍋後，轉中小火蒸15分鐘關火，3分鐘後開蓋取出享用
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