常吃這種食用油易致癌，別再用來炒菜了，要不身體就吃跨了！

食用油我們每天幾乎都要吃到，有時候說外面的飯不衛生，其實除了蔬菜本身的問題，還有就是食用油，一般他們購買都是最便宜的食用油，吃過了對身體還有非常大的傷害，所以為了提高我們的自身的生活質量，一定要購買正規的食用油，不要貪圖便宜。

我們天天用來炒菜的油有致癌物，這是為什麼呢？如果經常在外吃飯的朋友中午可以吃一些大蒜雖然有時候會有味道，但是可以消炎殺菌，消除致癌物。

如何判斷油的好壞，一般會通過油冒煙來判斷，油的熱度來炒菜，但是這樣是最容易產生致癌物的，因為在高溫下油最容易產生苯並芘。應採用熱鍋涼油的方式來炒菜，我們生活中應減少食用熏制和長期腌制的食物，還有油反覆加熱過的食物如油條，所以這點就需要注意油炸食品不要買外面的，用的油肯定不是什麼好油。

油本身是不會有苯並芘這類致癌物的，我們要盡量避免直接接觸火焰的烹飪方式，油炸、熏烤等方式也要盡量避免。烹飪時高溫加熱過長，產生的苯並芘就越多。

要買有一定保障的大廠家油品，不要買沒有包裝的散油，不要圖便宜在路邊買，雖然很多路邊賣的油比較便宜，但是為了提高健康水果，最好不要買了，還有一些是小作坊賣的食用油在生產過程中不一定是標準的。

這些都是日常的生活小習慣吧一定要注意，雖然經常說養生養生，只要注意日常生活的飲食就是一種非常不錯的養方式，馬上告訴父母。

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