溫拌田螺——清熱明目醒酒解毒

田螺的大家都愛吃，到了夏季大排擋必點的一道菜哦。田螺的口感好，而且營養價值也是比較高的呢，你知道田螺的好處嗎，它可以有促進食慾的作用，而且含有的膽固醇和脂肪也是比較少的，所以可以放心食用，食用方法有很多，來看看這道溫拌田螺的做法吧。

溫拌田螺

食療功效:清熱明目、利尿通淋

營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵

適宜人群:尤其適合肥胖者、高血脂症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝等症

溫拌田螺所需材料

主要食材田螺、紅辣椒、料蔥、薑片、鹽、醬油、白糖、香油

溫拌田螺的做法

1、蔥洗凈切段，紅辣椒洗凈切塊。

2、田螺肉處理乾淨，蒸熟取出，出螺腦，將螺肉切薄片。

3、田螺倒入容器中，加入鹽、醬油、少量白糖及紅椒塊、薑絲、蔥段，最後加入香油拌勻裝盤即可。

溫拌田螺的功效與作用

田螺性寒、味甘，富含維生素A，具有清熱明目，解暑除濕的功效。田螺富含利尿成分，能夠消除體內水鈉等成分，有利尿消水腫的功效。毒田螺能解酒，迅速接觸乙醇毒性，並能在解酒後迅速排出體外。田螺含有多種蛋白質，能提高機體免疫力，對於發育遲緩有很好的療效。此菜具有清熱明目、利尿通淋、醒酒解毒、促進生長發育的功效。這道食譜可以有解毒的作用，可以幫助你解酒，同時也可以有利尿的作用哦，對於清熱解毒明目有好處，而且還可以有提高免疫力的效果。

溫拌田螺的好處，你都知道了吧，它的製作方法還是比較簡單的呢，可以根據自己的口味來選擇自己適合的菜肴，這道菜可以有促進生長發育的作用，還可以利尿，對於清熱解毒有一定的好處和作用哦，而且還可以有解毒明目的效果，大家可以試試這樣的養生食譜。

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