如何祛除土澳肉類de那股腥燥味？

最近收到來自很多網友提出的關於「祛除土澳肉類腥味」的疑問，比如這篇吐槽：

原標題：土澳肉類的腥燥味大家是怎麼除掉的？

(封面配圖來自投稿者，版權屬於原作者)

也有很多熱心的有經驗的網友給出了方案，比如：

魑魅魍魎-魃：牛肉我是直接做牛肉乾，羊肉我做過一次就直接放棄了，因為吃完之後一整個下午都覺得一個羊屁股坐在我臉上。豬肉的話一定要去華人街買肉，他們會選擇進母豬肉。澳洲講人道，公豬小時不閹割，長大了會分泌糞臭素，肉很臭。相比之下雞肉還是最好的，提前浸泡幾小時，盡量用重調味，多放料酒、姜粉和花椒粉

NooSdle：做變態辣口味就不會覺得腥臭了

是孫天琦啊：用水先泡，然後用水煮，煮熟了再切了炒菜……並且用的時候要加一點去腥的調味料，

小JuJu要變小太陽：用冷水泡。多泡幾遍把血泡出了

蔡華龍-：料酒姜

我是你認識的最機智的餃子：在腌和煮的時候放很多大蔥段，紅燒的時候感覺還挺有用的~

心_Yu嘰：吃雞肉，賊好吃

面善心細的小黃：用水過幾遍 然後切點薑絲薑片 拌著抓一抓腌一會兒

廿二年歲苦逼刖：先泡泡血水，然後焯水的時候放蔥姜花椒大料，炒的時候洋蔥花椒辣椒，姜酌情爆鍋

王磁磁和王鐵鐵的夏秋：放辣椒……越重口越好……麻痹自己……

kkkierrrrraan：去腥有三寶 清酒 姜 花椒。你先放這些焯水試試，我在歐洲挺管用。

-RRRICKYYY-：牛肉煎牛排吧我試過燉牛肉默默全倒掉了 排骨湯出國前死命放胡椒 做紅燒肉之類味重的還行 羊肉沒試過 沒事還是吃雞肉吧 便宜還沒味

第三種猩猩：檸檬汁，超市賣的一塊錢一瓶那種

叔叔你東西掉了：焯水

沒有短板的桶：熱水燙

Amy是柚子麻麻：料酒當水用。。

Ma_Xingjian：BBQ 就不會有腥味了

當然也還是有很多屢試不爽的：

克拉拉的一公斤夢想：燉排骨，牛肉絲炒青椒，孜然牛肉這些. 那個牛腥味一口就吐我在國內最喜歡吃炒牛肉絲了。已經各種方法都試過了，蔥姜蒜料酒，那種噁心的味道無論如何都去不掉. 已經不吃肉了. 雞肉都要料酒腌過....

Jin_N瑾：這是個好問題 09年剛來土澳的時候就有來了很多年的人說華人都不買土澳人賣的肉 只去華人肉店因為總覺得土澳肉店的肉有味 我就納了悶兒了 我是真的吃不出味兒 在哪兒買對我來說都是一樣的 便宜才是王道啊特別是costco的比華人店便宜很多很划算

汪大人sara：這題無解，炒著吃烤著吃一樣會騷的

放在我手的將要丟失：吃完肉覺得自己快狐臭了

世界上飛行的考拉Hippo：想起我到美國之後買了一回羊肉，實在難以下咽，就說包餃子，加了巨多生薑，料酒，胡椒粉，還是在攪拌羊肉餡的時候吐了。

Mauveeeee：已經不在家自己做肉了

黃春麟_：我一直以為是我不會做菜才會這樣的

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那麼你呢？都是怎麼做的？下方留言，或私信投稿，解救一方愛食肉者於水火之中吧！

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