美食達人推薦：番茄雞肉焗飯

「誰說芝士片只能做早餐呢？簡單的食材，搭配切碎的芝士片也能做出有品質的晚餐」

食材明細

雞肉100克

胡蘿蔔1根

土豆1個

洋蔥半個

番茄1個

罐裝口蘑10個

米飯適量

芝士片3條

鹽1小勺

糖1小勺

生抽1勺

黑胡椒少許

奶香口味

烤工藝

三刻鐘耗時

簡單難度

番茄雞肉焗飯的做法步驟

1

準備食材階段，早上就想吃這個了，所以提前蒸了米飯，雞胸肉我沒有用這麼多，一個人吃，我就用了100克左右就合適。

2

雞胸肉切好，用一點點糖來腌制5分鐘，這樣炒出來會很嫩滑。其他蔬菜切塊，番茄皮不要扔掉，一會兒會有用處的。

3

做熱平底鍋，放少許油，放入雞肉翻炒，炒到發白，放其他食材。

4

各種食材組合在一起，炒啊炒，放入少許的鹽和糖，生抽一勺，我偏愛黑胡椒，也要放些研磨的黑胡椒進去，比較提味。看著就有食慾的沒么有？

5

炒2-3分鐘就放入開水，蓋鍋蓋中火煮10分鐘左右。因為有比較硬的土豆和胡蘿蔔，所以這個過程不能省略。

6

利用這10分鐘，我準備了晚餐水果，還有剛才留下的番茄皮，也可以做成可以做成漂亮的玫瑰花！

7

時間到，吸飽了湯汁的番茄雞肉可以出鍋了，平鋪在米飯上，一會兒準備進烤箱。

8

百吉福芝士片排排坐，這個時候把烤箱調到220度預熱5分鐘。入烤箱220度烤15分鐘就可以了。

9

烤箱我忘記照了，還有臨進烤箱我放了罐裝的口蘑大概10個。現在主角登場，有沒有高大上？有沒有口水橫流？有品質的芝士片做的番茄雞肉焗飯就出爐啦！

小竅門

為了炒番茄雞肉的時候比較快，可以把土豆和胡蘿蔔切的小些，就熟的快。還有芝士片可以切的碎碎的，平鋪在表面，那樣12分鐘就可以了。

使用的廚具：電烤箱、平底鍋

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！