美食達人推薦：黃酒當歸雞
飲食
07-06
「女人補氣血的佳品。」
食材明細
雞肉500克
當歸15克
党參20克
紅棗20克
北芪10克
杞子20克
鹽適量
黃酒250ml
水250ml
怪味口味
砂鍋工藝
一小時耗時
簡單難度
黃酒當歸雞的做法步驟
1
雞洗凈，抹鹽，搓勻，腌制30分鐘。
2
藥材洗凈，紅棗泡一下。
3
取一砂鍋，把雞放入。
4
加入全部的藥材，再加入黃酒和水（可以全部加黃酒也行，最好沒過雞肉）。
5
蓋蓋，大火燒開轉中火25分鐘，熄火後燜10分鐘就行了。
小竅門
熄火燜一下便於雞肉吸收更多的藥材精華，由於雞肉已經抹了鹽，就不用再加鹽了。
※美食達人推薦：靈芝雞湯
※美食達人推薦：雞湯煮雞肉丸
※美食達人推薦：簡易版不辣的宮保雞丁
TAG:幸福天使 |
您可能感興趣
※養生酒：「廬陵御貢」黃酒
※在家如何自製黃酒，黃酒技術
※最早的酒是黃酒
※白酒、葡萄酒、紅酒，黃酒的區別？
※黃酒，是什麼酒？
※五穀釀：紅曲黃酒製作
※紹興黃酒分「生熟」？「生黃酒」喝起來還真香！
※黃酒是因為顏色黃，就叫黃酒嗎？
※中華黃酒在房陵
※端午節為什麼有人戴香包、喝雄黃酒
※黃酒知識入門手冊
※純手工黃酒，魯迅、郁達夫、豐子愷每飯必喝
※紹興酒神釀的黃酒，入口醇厚柔和，全國限量！
※黃酒，故鄉的傳統年貨
※冰鎮黃酒，以健康的名義，你願意品嘗購買嗎？
※花雕酒是黃酒嗎，花雕酒和黃酒有什麼區別？
※黃酒快用完 瓶底現蚊香？大媽：嚇死人了要！廠家：賠你4千元！
※為什麼稱黃酒是液體黃金
※紹興，是黃酒的故鄉
※全市唯一健在的百歲姐妹花愛吃肉喝酒，姐姐喝黃酒妹妹喝白酒