老媽教我青椒炒肉的訣竅，炒出來的肉質不塞牙，全家人都非常愛吃
青椒炒肉是一道很普通的家常菜，但是很多時候我們炒出來的肉是比較老容易塞牙縫的，一頓飯吃下來，經常要用牙籤了剔牙，自從老媽教了我一個訣竅之後，我做出來的青椒炒肉就從來沒有塞過牙了，而且肉質鮮嫩，全家人都很愛吃，那麼我們來看看這個方法到底是什麼吧。
首先，準備好食材：青椒、豬肉、澱粉、蔥蒜、鹽、油、醬油、蚝油。
其次，將青椒洗乾淨，切成小塊，把蔥姜切碎，放盤備用。
再次，將豬肉洗乾淨，然後切成小片，再放到一個碗里，加入澱粉、蚝油、鹽攪拌腌制十分鐘。
最後，鍋里燒開油，放入蔥蒜炒香，然後在放入青椒炒2分鐘左右，再把腌制好的豬肉倒進去一起翻炒，加入鹽、醬油，待豬肉炒熟，就可以出鍋了。
這樣的一道家常青椒炒肉就做好了，經過澱粉腌制後的豬肉鮮嫩有口感，不塞牙，用這種方式處理豬肉，炒起來色澤很好，口感滑嫩。如果您覺得有用的話就趕緊把這篇文章收藏起來吧。
※五種傳統小吃的價格加起來都不超過一串羊肉串的錢，教你怎麼吃
※今天這碗吊燒粉只要6元而且味道好，柳州不只有螺螄粉好吃
※飯桌對面坐著這些人，吃飯的時候你會吃得香嗎？特別是第五種
※晚餐給兒子做蛋炒飯，沒想到他趁我不注意往裡面加了一物就尷尬了
※我又要暴飲暴食了，三個人8個菜消費不到一百元，是怎麼做到的？
TAG:長風破浪 |
※美食大廚教你：「紅燒牛肉」的家常做法，肉質鮮嫩，好吃又開胃
※這家店號稱是全北京最好吃的涮肉，肉質非常的不錯，蘸麻醬好吃到爆
※這才是豬身上最好吃的肉，肉販子都捨不得賣，肉質鮮嫩、美味
※松茸別燉著吃，煎一煎，肉質Q彈，爽嫩清甜，全家人都愛吃！
※教你一招，炒肉不會太老，肉質嫩滑，家宴、請客超有面子！
※江蘇的一個特色美食，一盤都不夠我吃的，肉質鮮嫩，你們吃過嗎？
※蒜蓉粉絲蒸扇貝的家常做法，肉質肥美，蒜香十足，吃還想吃
※豬肉最好吃的做法，肉質軟嫩，越嚼越香，老公兒子每天吃都不膩
※老家河裡的團魚越來越多，肉質鮮嫩常用來燉湯喝
※炒豬肝先「焯水」還是先腌制？很多人都錯了，難怪肉質又老又腥！
※這才是牛最好吃的做法，肉質鮮美又下飯，酸爽的味道連湯底都不剩
※這個家常菜在我家非常受歡迎，皮薄汁多，肉質滑嫩，還能補鈣
※瘦肉這麼做比炒的好吃，不僅肉質滑嫩，湯也美味，待客都選它！
※大廚教你紅燒雞腿好吃的做法，肉質細嫩，滋味鮮美，怎麼都吃不夠
※教你在家也可以做的火腿腸，肉質Q彈，安全零添加，孩子特愛吃
※炒牛肉時，很多人還在用澱粉，大廚教你多加一勺它，肉質鮮嫩入味
※手把手教你一道花甲的家常做法，肉質鮮嫩，營養又美味
※鹽烤裡脊，最方便的烤肉，肉質鮮嫩，怎麼樣都很好吃
※好吃的小炒肉肉質細嫩，有著青椒、瘦肉和豆豉的油香卻絕不膩人。
※天天吃都不膩的家常菜，肉質鮮嫩可口非常的下飯，宴客不錯哦