魚鰾這樣燒，這個廚娘真會玩！
各位吃貨們~你們好嗎
熱辣辣的夏季如約而至~
作為一個愛吃青年
吾日三省吾身
早上吃什麼！！
中午吃什麼 ！！
晚上吃什麼！
但面對高溫與食欲不振的雙重夾擊
「今天吃什麼」簡直就是世界十大難題啊
為了解決這個難題，小編搜羅各地應季美食
現推薦一款夏季養生菜——節瓜炆魚鰾！
節瓜具有清熱解毒、利尿消腫等功效~
魚鰾，又稱為魚泡，其干製品稱為魚膠、花膠。
魚鰾含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、鋅、鐵、
硒等多種微量元素，是極佳的滋補品。
節瓜的清爽遇上魚泡的粘性~
這種口感只有你試過才知道！
趕緊坐好小板凳，一齊看看視頻吧
?(｀?′?)
魚鰾（一斤），節瓜（一個），瑤柱（10粒）
生抽、蚝油、油、鹽、糖、料酒適量
1. 將魚鰾焯水、瑤柱洗凈後備用
2.熱鍋下油爆姜
3.加入料酒、鹽、蚝油爆炒魚鰾和瑤柱
4.節瓜切條焯水至熟透
5. 把節瓜鋪在養生鍋底部
6.將爆炒好的魚鰾鋪在節瓜上炆煮15分鐘即可
小Tips
把炆魚鰾的汁倒入燜鍋會更入味哦
曼姐
TAG:合味頻道 |
※魚鰾的干製品原來是這樣字的，但是吃過的都說營養豐富
※曾花18萬買一條魚，結果只吃了裡面的魚鰾！網友：這魚比我還貴
※它是我國最貴的魚，因為長了一個特殊魚鰾，被瘋狂捕撈接近滅絕
※世界上最小最瀕危的海豚。它沒有魚鰾，卻可能要滅絕在一種魚鰾上
※吃魚別光吃魚肉？魚鰾、魚骨和魚籽都是好東西，可惜懂的人不多
※羅漢魚一天到晚的仰泳，可能是得了魚鰾失衡症……
※世界上最貴的4種魚，一個魚鰾價值北上廣深一套房，你見過哪一種
※這是一篇關於魚鰾失調症的文章！
※魚鰾晒乾了就是魚膠嗎？魚膠和花膠有什麼區別？
※面對魚鰾失調症這一難治魚病 我們該如何給愛魚進行治療呢？
※美女帶前男友送的「魚鰾」去鑒寶，專家看後，說出的話讓她懵了！
※魚鰾搭配這種草，補腎陰、防腎病，腰膝酸軟有救了
※古代木工做紅木傢具都是用什麼「膠水」?——魚鰾膠了解一下
※這種魚沒有魚鰾，被評為世界上最丑動物，科學家：面臨巨大危機！
※魚鰾千萬別丟掉，味道鮮美，營養更豐富！
※魚鰾來當耳朵聽你知道嗎？盤點離奇的6個科學未解之謎！
※中國最貴的魚：魚鰾價格遠超等量黃金，曾經吃不起，如今不敢吃
※為修復國寶級的椅子，需用古法熬膠魚鰾膠，但「熬」膠過程不容易
※中國最貴的魚，魚鰾價格遠超等量黃金，你知道是什麼魚嗎
※砂鍋醬香豬手雞、栗子燒雞、紅燒豬尾、腦花燒魚鰾、金蒜平魚、山藥肉丸子幾道家常菜