路邊煮玉米為何香味撲鼻？原來竟是加了對身體有害物質
玉米味道香甜，相信很多人都喜歡吃。經常見到街邊有賣煮熟的玉米，這些玉米大多有濃郁的香甜氣味，看起來似乎比自己煮的味道香甜。讓人很容易就受吸引，尤其是對於天生愛吃的女性朋友們來說，更是難以拒絕，然而就是這種特別香甜的玉米，卻隱藏著健康的隱患，下面就讓小編為大家介紹一下吧。
路邊這種玉米，聞起來味道濃香撲鼻，而且久煮不壞 ，有很多人發現，老遠就能聞到香味，吃起來口感卻很一般，雖然也挺甜，卻更像是糖類的甜味，幾乎品不出玉米特有的香甜 ，且渾身都有粘性。經過記者調查，這種水煮玉米就是添加了玉米香精的香精玉米。
根據國家《GB 2760-2011食品添加劑使用標準》，玉米作為原糧，不得添加任何香精和食品添加劑。上海海洋大學食品學院教授丁卓平教授說，使用玉米香精加工玉米，不符合國家標準。
中國醫科大學附屬第四醫院消化內科主任溫艷惠表示，過量食用類似玉米香精的添加劑，會對肝、腎、大腦等人體器官形成危害，如經常食用對胃腸功能傷害也不小，「在力所能及的範圍，市民最好盡量避免食用成品、半成品食物，盡量買食材回家製作；還要盡量避免反季節食品，吃應季的食物相對來說還是好一些。」
接下來就教大家如何分辨玉米香精： 正常煮制：顏色自然，黃玉米呈淡黃色，玉米粒表面有時會出現細小褶皺，聞起來清香，舔玉米粒表面沒有明顯甜味，吃起來爽口，無粘性。 加香精煮制：顏色明顯變亮，黃玉米呈亮黃色，玉米粒看上去很飽滿，舔玉米粒表面有明顯的甜味，摸上去黏黏的，吃起來口感非常一般。
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