60歲農村大爺街邊賣小吃20年，想吃6點就得排隊

中國素有」烹飪王國「這個美譽。在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場合，場合好美食起來也有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。

60歲大爺街邊賣這種小吃20年，大清早6點就有人排隊購買，來得晚還買不到！

食材：高筋麵粉 500g 雞蛋 2個 蜂蜜100g 白開水 適量 食用油 適量

在麵粉中加入適量開水，攪成糊狀，3.將雞蛋打入面盆中，繼續攪拌，直至到下圖的狀態

4.起鍋熱油，油溫至七八成。用手抓麵糊，用虎口擠出硬幣大小的麵糰，用勺子下油鍋

5.等麵糰鼓起，外表炸至焦黃，瀝干油備用。

6.另起鍋熱油，油溫6成放入適量蜂蜜，用小火不斷攪拌直至攪出大泡沫。

7.將炸好的風葫蘆放入油鍋，等風葫蘆均勻裹上蜂蜜，即可出鍋。

街邊小吃每個地區都有，是每個地方專屬特色，特色小吃是根據當地的一些風俗情況而來的，也是美食文化不可缺少的一部分。它們既美味又衛生，價格也很親民，真是讓人食指大動！

大爺賣這種小吃已經20多年了，雖然說做起來也特別的簡單，但是自己做的吃起來就是沒有大爺賣的那種味道，所以當地的人從早上6點多起床排隊購買，這種小吃彷彿已經成了當地人每天必吃的一道美食，說起老大爺做的風葫蘆，在當地那是無人不知無人不曉的，早上來的晚了，還真買不到！

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