百歲老人最愛吃的主食，你可知道

世界長壽之鄉分別是中國廣西巴馬、新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區以及厄瓜多的比爾卡班巴還有中國的江蘇省如皋市。在這些地區，百歲老人扎堆，六七十歲的人僅僅被稱為「青壯年」。其中，世界長壽之鄉調查團、復旦大學如皋長壽研究所對當地百名百歲老人進行了走訪調查，發現了一些簡單易行的長壽秘訣。在這些生活之中他們發現，玉米是他們最常吃的粗糧之一。

玉米，學名玉蜀黍，玉米俗稱棒子、玉茭、苞米、苞谷。它原產於拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶。哥倫布發現美洲大陸後，在第二次歸程中，把玉米帶到西班牙。隨著世界航海業的發展，玉米逐漸傳到了世界各地，成為最重要的糧食作物之一。

玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。因為玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用，所以玉米的長壽之名由此而來。

專家解讀：玉米這種全世界最常見的粗雜糧，長壽之鄉老人的健康離不開它的幫助。玉米既健脾又利水，有助於預防老人肥胖，並且含有豐富的葉黃素，有助於保護眼睛。所以，想長壽的人們就多吃玉米吧，既簡單又實惠。

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